關於麻蛋的知識

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麻蛋的做法原來是這樣做的

1、將豬裏脊肉切片，雞蛋清和澱粉、鹽、味精、料酒調勻成糊，塗抹在肉片上。2、白菜葉、姜洗淨切片，蔥白切段。3、將35克植物油入鍋，燒熱，倒入花椒、幹辣椒慢火炸，待辣椒呈金黃色撈出。4、然後，將辣椒、花椒切成細末。5、用鍋...
麻蛋是什麼意思麻蛋解釋

1、麻蛋，表面粘以芝麻的一種油炸食品。俗稱麻團。2、出處：清樑紹壬《兩般秋雨盦隨筆·麻蛋燒豬》：“煎堆一名麻蛋，以面作團，炸油鑊中，空其內，大者如瓜。粵中年節及婚嫁，以爲餽遺。”3、現代網絡用語：就是“媽蛋”的意思，媽蛋罵...
怎麼做芝麻糊蛋撻黑芝麻蛋撻做法

1、在一個乾淨的容器裏放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。2、再加入細砂糖，攪拌至融合。3、在另外一個乾淨的容器裏放入蛋黃，並篩入低筋麪粉，攪拌均勻。4、混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。5、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七...
麻辣雞蛋的做法怎麼做麻辣雞蛋

1、主料：雞蛋適量。2、輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒麪適量。3、首先把雞蛋打好在碗中。4、辣椒麪與花椒粉按一比一的比例攪拌好。5、雞蛋入油鍋，加入花椒粉、辣椒麪、鹽。...
芝麻油蒸雞蛋芝麻油蒸雞蛋的方法

1、將雞蛋打碎放入碗裏裏，放少許鹽，用筷子打散至均勻。2、然後加入適量的水（水最好是隔夜的熱水或是溫開水），繼續用筷子攪拌。3、攪拌均勻後，把上面的浮沫用小勺撇去。4、將切好的蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸。6、熟...
天麻鵝蛋怎麼煮天麻鵝蛋如何煮

1、天麻燉鵝蛋就是專門用來醫治頭痛的藥膳，天麻燉鵝蛋的做法非常簡單，只需要將天麻弄碎，然後鵝蛋也打碎混合在一起，加一點鹽或者糖，可以根據個人的喜好，當然加入蜂蜜會更加有效。2、天麻（學名：GastrodiaelataBl.），又名赤箭、獨...
麻辣豬蛋怎麼做麻辣豬蛋的做法

1、鍋中油七成熱，下辣椒段，炒出香味。2、接着下切好的豬蛋快速翻炒、加入料酒去腥，五香粉，適量老抽上色。3、等豬蛋完全炒熟後下胡椒粉和鹽。4、接着下青椒快速翻炒。5、接着下蒜苗和大蔥段炒熟就可以出鍋了。6、出鍋前撒...
芝麻脆蛋卷如何做做芝麻脆蛋卷的方法

1、中筋麪粉，黃油，雞蛋，白糖適量，熟黑芝麻適量。2、方法：雞蛋打入大碗中，加白糖，用手抽攪打均勻。加入隔熱融化的黃油3、加入中筋麪粉繼續攪拌均勻。熟黑芝麻加進去。4、攪拌成可以流動的麪糊，不能太稠等下要攤薄的。如果室溫...
鵝蛋跟天麻怎麼煮鵝蛋跟天麻如何煮

1、只需要將天麻弄碎，然後鵝蛋也打碎混合在一起，加一點鹽或者糖，可以根據個人的喜好，當然加入蜂蜜會更加有效。2、天麻（學名：GastrodiaelataBl.），又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍...
黑芝麻蛋黃月餅黑芝麻蛋黃月餅怎麼做

1、主料：中式糕點粉300克、花生油75克、梘水6克、轉化糖漿210克、蛋黃20個。2、輔料：脫皮綠豆200克、黑芝麻130克、花生油80克、白糖100克、麥芽糖100克。3、先來炒餡，黑芝麻炒熟，用破壁機低速打成粉，脫皮綠豆提前泡軟用電...
雞蛋麻花的製作方法自制雞蛋麻花

1、將白糖、鹽、小蘇打放入麪粉中，雞蛋磕入碗中，用筷子打散，倒入麪粉中，最後再倒入清水。2、用筷子攪拌成絮狀，然後和成光滑、軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜，醒15分鐘。3、醒好的麪糰，取出揉一揉，擀成5釐米厚的大餅。將麪餅切成均...
苧麻雞蛋湯苧麻雞蛋湯怎麼做

1、原料:苧麻50克，雞蛋4個。2、苧麻雞蛋湯的做法:將苧麻用涼水洗淨，再用熱水燙去其膠質，然後放人鍋內加水煮，同時把雞蛋打破，下入鍋，約半小時。可飲湯食蛋。3、苧麻雞蛋湯功效:本湯功能止血安胎，通過止痛。主治妊娠胎動腹痛...
黑芝麻蛋糕的做法黑芝麻蛋糕怎麼做

1、食材：無鹽黃油100克、綿白糖100克、低筋麪粉70克、黑芝麻粉30克、雞蛋2個、泡打粉2勺。2、低筋麪粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均勻。3、過篩待用。4、雞蛋打入碗中。5、打散成均勻的蛋液。6、黃油切小塊，室溫軟化後加入...
芝麻煎蛋如何做創意芝麻煎蛋的做法

1、材料：雞蛋4個、大蔥2大段、彩色尖椒2個、海鮮醬2茶匙、混合黑白芝麻2大湯匙、醋適量、鹽適量、橄欖油適量。2、1段大蔥豎着切絲，另1段橫着切片。3、2個彩椒去籽，也是一半切絲，一半切成圓片。4、爲增加口感，把切好的蔥絲...
芝麻鹹蛋卷怎麼做芝麻鹹蛋卷如何做

1、原料：鹹蛋黃,橘子皮，冬瓜糖，香菜莖，甜冰肉，自制糖粉（熟芝麻糊，熟花生末，熟腰果末，反沙糖），食用威化紙，麪包糠，蛋黃。2、胖白豬肉切小條，煮熟放入白砂糖醃製成甜冰肉。3、將橘子皮、冬瓜糖、香菜莖切絲成小條。4、將鹹蛋黃拍成薄...
白芝麻蛋黃餅怎麼做白芝麻蛋黃餅做法

1、黃油室溫裏軟化之後，開始攪打，感覺打散即可。2、放入白砂糖繼續攪打黃油，注意打的時候，白糖容易飛濺。3、直至黃油打到稍微蓬鬆，再一顆顆的加入蛋黃，每一顆蛋黃加入之後，都要把蛋黃和黃油打得完全融合。4、放入約2g鹽，稍微...
麻油蛋餅如何做製作麻油蛋餅的方法

1、主料：雞蛋三個、胡麻油適量。2、輔料：香蔥適量。3、配料：鹽適量。4、準備食材。雞蛋三個，胡油麻少許，香蔥少許。5、將雞蛋打散，加入少許鹽攪拌勻均。香蔥切末。6、平底鍋中加入少許胡麻油燒熱。7、將蛋液倒入鍋中，輕輕轉...
芝麻蛋糕怎麼做好吃怎麼做芝麻蛋糕

1、雞蛋550克，牛奶40克，玉米油40克，糖50克，香草精5滴，熟芝麻適量。2、五個雞蛋把蛋白和蛋黃先分離。3、蛋黃內放入牛奶40克，玉米油40克，再加入20克的糖，幾滴香草精。4、攪拌均勻，打蛋器單隻低速攪打的，可以手動攪打。5、篩入低...
芝麻蛋糕的做法黑芝麻蛋糕的做法

主料：低筋麪粉52g，雞蛋3個，熟黑芝麻40g，玉米油30g，水40g，細砂糖45g。1、熟黑芝麻用料理機打成粉。2、3個雞蛋分出蛋黃和蛋清，注意容器要乾淨無水無油。3、蛋黃裏面加入水、玉米油、15g的細砂糖攪拌完全混合。4、然後篩入低筋...
麻蝦醬燉蛋的做法麻蝦醬燉蛋如何做

1、材料：雞蛋2-3個。2、準備的原料。3、雞蛋加少許鹽，再加入蛋液一半的水。4、用打蛋器將雞蛋攪打均勻。5、再加入麻蝦醬打勻。6、再在表面淋上菜籽油，撒上蔥花。7、水燒開，加入蛋液大火蒸10分鐘，再燜1分鐘左右就可以。...
天麻蒸雞蛋的做法天麻蒸雞蛋怎麼做

1、食材：雞蛋3個，天麻3g，鹽適量，生抽適量。2、天麻蒸雞蛋的做法步驟：打入雞蛋加入天麻粉。3、打散蛋液加入清水鹽，用過濾網過濾去除泡沫。4、包上保鮮膜用牙籤插幾下透氣。5、淋入生抽即可。...
麻雀蛋的吃法吃麻雀蛋的方法

1、天雄菟絲子雀蛋材料:天雄5克、菟絲子5克。做法:菟絲子研成細末,雀蛋1枚調和,每日空腹食下。每日1枚,連用7天。治療陽蔞不起、早泄滑精。2、水煮麻雀蛋材料:麻雀蛋6個、鹽適量。做法:將麻雀蛋蒸熟,剝殼之後蘸精鹽食...
麻醬雞蛋怎麼吃如何做麻醬雞蛋

1、食材：芝麻醬渣渣4斤、雞蛋10斤。2、首先準備芝麻醬渣渣，10斤雞蛋洗乾淨，然後在白酒裏滾一遍，每一個雞蛋都要在白酒裏浸一下，既可以殺菌消毒，也能加快醃製的速度。3、4斤麻醬渣渣裏放鹽，不愛吃太鹹的話可以只放8兩，喜歡吃鹹...
蓖麻油炒雞蛋做蓖麻油炒雞蛋的方法

1、做蓖麻油炒雞蛋很簡單，先準備好50毫升的蓖麻油和兩三隻土雞蛋，鹽少許。2、將兩三個土雞蛋剝殼倒入碗裏，加少許食鹽攪拌均勻，備用。3、開火燒鍋，將50毫升蓖麻油倒入鍋內加溫至微熱，把雞蛋液倒入鍋內煎成金黃色的蛋塊。不...
麻醬雞蛋的做法麻醬雞蛋怎麼做

1、食材：芝麻醬渣渣4斤，雞蛋10斤，白酒1瓶，鹽8兩到1斤，醃菜壇1個。2、首先準備芝麻醬渣渣，10斤雞蛋洗乾淨，然後在白酒裏滾一遍，每一個雞蛋都要在白酒裏浸一下，既可以殺菌消毒，也能加快醃製的速度。3、4斤麻醬渣渣裏放鹽，不愛吃太...