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  • 薺菜水餃怎麼做好吃 個大餡足薺菜水餃家常做法

    薺菜水餃怎麼做好吃 個大餡足薺菜水餃家常做法

    1、材料:豬肉,薺菜,豆腐乾,雞蛋,麪粉(高筋麪粉),蔥,姜,蒜,香菜,料酒,陳醋,白醋,老抽,生抽,麻油,五香粉,胡椒粉,白糖,鹽。2、盆裏放麪粉加水揉成麪糰上蓋餳20分鐘以上(可放些高筋麪粉餃子皮會更筋道,冬天加溫水,水量可以分幾次加至軟硬適中,...

  • 金沙奶黃餡做什麼好吃 這樣做奶味十足

    金沙奶黃餡做什麼好吃 這樣做奶味十足

    1、取8個小號的蛋黃,提前浸油處理,噴白酒,烤箱中烤熟,烤熟後冰箱冷藏一晚。2、蛋黃裝在保鮮袋中,用擀麪杖輔助碾壓碎。3、取三個雞蛋放在碗中,大約158克。4、加入白砂糖90克,攪拌均勻。5、加入牛奶和淡奶油拌勻。6、倒入過篩...

  • 牛肉餃子什麼餡最好吃 簡單滑嫩鮮味十足

    牛肉餃子什麼餡最好吃 簡單滑嫩鮮味十足

    1、食材:麪粉200g,牛肉適量,胡蘿蔔適量,香菇適量,土豆適量,橄欖油適量,鹽適量,生抽適量。2、方法:(1)200克麪粉和成面,醒5分鐘後揉一揉在醒30分鐘,在擀成薄薄的餃子皮。(2)牛肉加少許檸檬汁絞成肉餡,胡蘿蔔磨成蓉。土豆磨成蓉,要把水擠...

  • 餃子餡都有什麼餡 餃子餡都有哪些餡

    餃子餡都有什麼餡 餃子餡都有哪些餡

    1、餃子餡常見的有白菜餡、韭菜餡、豬肉餡、三鮮餡、牛肉餡、芹菜餡等。2、餃子又名爲“交子”和“嬌耳”,是我國古老的漢族傳統麪食。3、是我國東漢時期醫聖張仲景首先發明作爲藥用,他在長沙爲官時,常爲百姓除疾醫病。...

  • 薺菜餡餡餅怎麼做 薺菜餡餡餅如何做

    薺菜餡餡餅怎麼做 薺菜餡餡餅如何做

    1、食材:薺菜100克、雞蛋2個、麪粉400克、韭菜100克、花生油20毫升、生抽1勺、料酒1勺、蝦皮適量、鹽3克。2、薺菜洗淨,焯一下,擠幹水分,剁碎。3、韭菜洗淨,切成細末,雞蛋打散放入熱鍋中,煎熟,都放在一起,放入油,鹽,攪拌均勻。4...

  • 紫菜餡餡餅怎麼做 紫菜餡餡餅做的方法

    紫菜餡餡餅怎麼做 紫菜餡餡餅做的方法

    1、先揉好麪糰,醒30分鐘。2、準備肉餡,紫菜洗下切碎,和肉拌在一起,加入雞精,醬油,鹽。3、像包包子一樣,然後用手壓扁。4、準備平底鍋,少油小火,一邊顏色變金黃色翻過來另外一邊。5、出鍋即可。...

  • 電視劇《美人爲餡》開播 楊蓉白宇首合作CP感十足

    電視劇《美人爲餡》開播 楊蓉白宇首合作CP感十足

    10月24日,根據丁墨同名小說改編的電視劇《美人爲餡》在網上正式開播。該片由楊蓉、白宇、孫驍驍、何奉天等年輕演員主演。男女主時隔多年再次相逢會擦出怎樣的火花呢?該劇講述的是曾是男女朋友關係的男女主二人在時隔多...

  • 薺菜素餡怎麼調餡 薺菜素餡如何調餡

    薺菜素餡怎麼調餡 薺菜素餡如何調餡

    1、首先要準備好雞蛋,香乾黑木耳,鹽,糖,水,雞精,食用油,芝麻油,黑芝麻。2、將雞蛋打散炒熟,雞蛋炒嫩一點。3、然後把香乾和薺菜切碎,黑木耳泡發切碎,放在盆裏,然後加入黑芝麻,鹽,雞精,糖進行調味。4、再把雞蛋加入攪拌,由於薺菜有點苦...

  • 瓜餡的餃子餡做法 瓜餡的餃子餡製作做法

    瓜餡的餃子餡做法 瓜餡的餃子餡製作做法

    1、主料:麪粉適量、方瓜適量、雞蛋適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量、鹹鮮口味。2、麪粉加水和成麪糰,醒15分鐘。3、方瓜洗淨,蔥姜,雞蛋備用。方瓜用擦子擦成絲。4、放一點點鹽煞水,用刀剁一下。蔥姜切...

  • 素餡包子都有啥餡 素餡包子有什麼餡

    素餡包子都有啥餡 素餡包子有什麼餡

    1、素餡三鮮包子餡。切成小丁的豆腐乾、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油、一個生雞蛋。2、冬菜木耳芝麻餡。以冬菜、水發木耳爲主餡料,配上炒...

  • 煎包餡怎樣調最好吃 餡大料足,外酥裏嫩,一次吃5個

    煎包餡怎樣調最好吃 餡大料足,外酥裏嫩,一次吃5個

    1、主料:麪粉,肉餡,白菜2、配料:木耳,豆腐絲,蔥,姜,雞蛋,食用油,五香粉,醬油,香油,鹽3、做法(1)白菜切末,木耳和豆腐絲切小塊,蔥姜切末備用。(2)肉餡中加入食用油(事先加熱後晾涼),蔥薑末,一個雞蛋,五香粉,少許將肉,鹽,順一個方向拌勻。再加入少...

  • 肉餡餃子怎麼調餡 肉餡的調餡方法

    肉餡餃子怎麼調餡 肉餡的調餡方法

    1、蔥薑末不能少尤其是肉餡餃子,蔥末生薑末是絕對不能缺少的,如果缺少了蔥薑末,肉餡的那種獨特的腥氣就會出現。所以一定要先放入蔥薑末和肉餡調勻。2、肉餡裏適量加水豬肉餡,特別是牛肉餡,在製作餃子或包子餡時一定要記得...

  • 素餡餃子餡做法大全 素餡餃子餡的做法

    素餡餃子餡做法大全 素餡餃子餡的做法

    1、做法一。材料:白菜500g、油適量、鹽適量、蔥末適量、雞精適量。做法:將白菜清洗乾淨,剁碎,攥去水分。放蔥末、鹽、醬油、油、雞精,攪拌均勻即可。2、做法二。材料:300g青菜、200g豆乾、50g香菇、適量油、適量鹽。做法:香...

  • 餡餅的餡料做法大全 餡餅的餡料怎麼做

    餡餅的餡料做法大全 餡餅的餡料怎麼做

    1、豬肉白菜餡豬肉剁碎,蔥姜切末,白菜切碎。肉中放入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清,朝一個方向攪拌均勻。把切好的白菜倒進去,放入適量的香油,少許鹽,繼續炒一個方向攪拌均勻既可。2、薺菜肉餡肉剁碎,蔥蒜切碎,加入料酒、鹽...

  • 韭菜餡餃子怎麼調餡 怎麼調韭菜餡餃子餡

    韭菜餡餃子怎麼調餡 怎麼調韭菜餡餃子餡

    1、用料:豬肉300克、韭菜150克、粉絲10克、雞精3克、胡椒粉1克、鹽4克、醬油2克、糖2克、生粉1克。2、韭菜洗淨,瀝乾水分切碎,粉絲冷水泡軟,切成短條。3、豬肉放入料理機打碎,加入雞粉、鹽、糖、醬油、胡椒粉、生粉等,用筷...

  • 素小白菜餡怎麼拌餡 白菜餡怎麼調餡

    素小白菜餡怎麼拌餡 白菜餡怎麼調餡

    1、先將小白菜晾曬一下,蒸發去多餘的水分,這樣吃的時候香。只選小白菜頭部,也就是葉子,不要放小白菜梗,把葉子切碎。2、加醬油,鹽,味精,五香粉,花生油,根據自己口味,(鹽不要多加,白菜餡主要是鮮,鹽多了就失去了鮮味,再就是鹽加多了會...

  • 《美人爲餡》完美收官 楊蓉搭檔白宇默契十足

    《美人爲餡》完美收官 楊蓉搭檔白宇默契十足

    近日,電視劇《美人爲餡》完美落下了帷幕,這部電視劇自從播出以來就獲得了超高的播放量,網友們都表示這部電視劇非常有看點,是一部良心之作,值得一看。隨着娛樂圈的發展,現在越來越多的電視劇作品推出市面,但是令人覺得惋惜的...

  • 包子餡配方 僅需加上3克肉餡立馬香味十足

    包子餡配方 僅需加上3克肉餡立馬香味十足

    1、辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陳皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香葉0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5,磨成粉末備用。2、包子肉餡配方:豬後腿肉500克、醬油10ml、花椒...

  • 薺菜肉餡怎樣調餡 薺菜肉餡如何調餡

    薺菜肉餡怎樣調餡 薺菜肉餡如何調餡

    1、把挖來的薺菜,洗乾淨,多洗幾遍,弄得乾乾淨淨的。2、鍋中放水,把薺菜放進去焯一下,然後用漏勺撈出來,用手使勁捏薺菜,把水分捏出來。3、用刀把薺菜團切碎,剁的越碎越好。4、把買好的豬肉餡放到一個大碗中,蔥姜都切碎備用。5...

  • 肉餡包子怎麼調餡 肉餡包子怎樣調餡

    肉餡包子怎麼調餡 肉餡包子怎樣調餡

    1、食材:五花肉(肥瘦比例3:7)、蠔油適量、鮮醬油適量、鹽適量、白糖適量、老薑2片、料酒適量、玉米油適量、水適量、蔥適量。2、五花肉切成片,剁成小肉丁(不用剁得太細)。3、姜切成儘量細的薑末。4、將肉末薑末放入一個...

  • 揭祕牛肉白菜包子餡的做法 簡單滑嫩鮮味十足

    揭祕牛肉白菜包子餡的做法 簡單滑嫩鮮味十足

    1、主料:牛肉糜150g,白菜半顆,麪粉300g,溫水170g,香蔥1小把。輔料:白砂糖10g,鹽5g,蠔油1勺,胡椒粉適量。2、步驟:準備牛肉餡,買新鮮牛肉絞成肉泥。香蔥切碎放入牛肉中。3、調味鹽、蠔油、黑胡椒粉拌勻。4、拌好的肉餡放入冰箱冷...

  • 餃子餡太硬了怎麼處理 湯水一定要加足

    餃子餡太硬了怎麼處理 湯水一定要加足

    1、餃子餡太硬了說明餃子餡裏面的湯少,餃子餡幹,煮起來也好,炸起來也好蒸汽來也好,口感都會硬。如果是肉餡要買肥瘦適中的肉,瘦肉太多了吃着就硬了,素菜餡的話要保留一定的水分,太乾了不好吃。2、處理方法:在攪拌餡料的時候要...

  • 香菜餡餃子怎樣調餡 香菜餡餃子如何調餡

    香菜餡餃子怎樣調餡 香菜餡餃子如何調餡

    1、香菜洗淨切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入蔥薑末,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味。2、包的時候把香菜和肉混在一起就行,餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了3、麪粉加水,少許鹽和一個雞蛋,揉成光滑的麪糰...

  • 素餡包子有哪些餡好吃 素餡包子餡推薦

    素餡包子有哪些餡好吃 素餡包子餡推薦

    1、素餡包子好吃的餡有:白菜蘿蔔餡、酸菜餡、奶黃餡、豆沙餡、白糖餡、紅糖餡等等。素餡包子在使用的時候,還可以加上調味料一起食用,味道會更好,也更有食慾。2、包子是中國的傳統食品,是一種飽腹感比較強的主食。3、包子...

  • 蝦餡的餃子餡怎麼做 蝦餡的餃子餡做法

    蝦餡的餃子餡怎麼做 蝦餡的餃子餡做法

    1、準備蝦仁400克、肉餡250克、韭菜300克、雞蛋3個、黑木耳100克,所以食材像這樣擺好,開始攪拌。2、根據個人口味,加入黃酒2勺,蠔油2勺,生抽3勺,五香粉1勺,麻油2勺,食用油3勺,可鎖住蔬菜水分,攪勻即可,鹽1勺就夠,但別放太早,什麼時...