關於油卷的知識

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油卷饃的做法是什麼怎樣做油卷饃

1、主料：麪粉適量、酵母粉適量。2、輔料：小蔥適量、油適量、老乾媽一小勺鹽適量。3、麪粉500g,加適量水，6g酵母，揉成麪糰，發酵2倍大後，再揉一次，排出面內氣體。4、揉光滑即可。5、蔥花，放半勺鹽，半勺十三香，半勺老乾媽，還有少量...
油卷的做法油卷的製作方法

1、主料：麪粉400克、酵母4克、水220克、蔥花25克、五香粉少許、鹽少許。2、水中加入酵母攪拌均，靜置5分鐘。3、加入麪粉。4、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。5、發酵好的麪糰取出，加入少許麪粉揉勻。6、擀成長方...
正宗油卷的做法和配方鬆軟蔥油卷的做法分享

1、主料：麪粉400克、酵母4克、水220克、蔥花25克、五香粉少許、鹽少許。2、輔料：長帝蒸烤箱1臺。3、做法：（1）水中加入酵母攪拌均，靜置5分鐘。（2）加入麪粉。（3）揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。（4）發酵好的麪糰取出，加入少許...
油卷饃的做法做法超級簡單

1、將發麪攤平，塗上芝麻油，撒上食用鹽。2、捲成圓柱形。3、切開成一個個小饃饃，大小均衡不要一大一小。4、將兩個小饃饃胸貼胸疊在一起，最好可以疊放整齊，爲下一步做鋪墊。5、用筷子在中間向下按壓。...
青椒油卷怎麼做做餅的步驟

1、首先將面和好。把青椒剁碎，將面反覆壓光滑，然後壓成長麪餅。2、將長麪餅放到案板上，刷上熟油，撒上細鹽和青椒。3、將長麪餅沿着長邊向裏捲起來，捲成一條長卷。4、用刀從一頭開始，切成大小比較均勻的小塊。5、拿起一塊，用...
油酥卷的製作方法油酥卷的製作步驟

1、炒油酥（適合各種燒餅火燒）：碗內加入50克麪粉，2克鹽拌勻，起鍋熱100克色拉油，加一把香蔥小火炸焦黃撈出，留蔥油下拌好的麪粉，慢炒至顏色微黃即可出鍋，炒油酥即成，炒油酥是三種油酥中最香的，適合做各種燒餅，火燒，起酥效果也好；2、燙...
網油腰卷怎麼做網油腰卷的製作過程

1、豬腰撕去皮膜，片成兩半，剔去腰臊，片成3毫米厚的片，再切成絲；肥瘦各半的豬肉、削皮的荸薺都切成絲；蔥、姜切末；香菜摘洗乾淨。2、用雞蛋、麪粉、幹澱粉加入適量的水調製成糊，放入腰絲、肉絲、荸薺絲、蔥薑末、料酒、鹽、白...
奶油卷的做法奶油卷怎麼做

1、用高筋粉200克、低筋粉50克、砂糖25克、食鹽4克、脫脂奶粉10克、水130克、速溶酵母4克、蛋40克、黃油40克爲原料烘焙而成的甜品。2、除黃油外的所有材料，按照先液體後固體的方式放入麪包機，鹽、糖分放兩角，酵母放在面...
油皮鮮蝦卷怎麼做油皮鮮蝦卷做法

1、油皮鮮蝦卷的用料：海蝦13只、胡蘿蔔1小塊、鹽2茶匙、雞精半茶匙、黑胡椒8～10粒、姜粉1小撮、蛋清半個、油豆皮1張。2、蝦剝殼去泥線，用刀背拍散後切碎，剁成細膩有粘性的肉糜。3、少量胡蘿蔔切成細碎的小丁。4、加入鹽，...
蔥油卷的家常做法怎麼做蔥油卷

1、主料：麪粉400克、酵母4克、水220克、蔥花25克、五香粉少許、鹽少許。2、水中加入酵母攪拌均，靜置5分鐘。3、加入麪粉。4、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。5、發酵好的麪糰取出，加入少許麪粉揉勻。6、擀成長方...
烤蛋卷用什麼油好烤蛋卷用哪種油好

1、用菜籽油，因爲味道鮮美，香味能吸引來許多客人，還可招覽生意，這樣既增加銷量，還能做好口碑，省去廣告費，生意越做越紅。2、用料：雞蛋4個、鹽2克、綿白糖80克、黃油50克、玉米油50克、黑芝麻20克、低筋粉100克、菜籽油10克。3...
豬油渣花捲的做法豬油渣花捲怎麼做

1、主料：低筋麪粉500克；輔料：酵母(幹)10克；調料：食鹽13克、蔥5克、水(溫)270克、豬油(板油)(渣)少許、白糖30克、植物油40克。2、豬油渣先切碎些。3、蔥洗淨後切成末。4、將豬油渣，蔥末，放入小碗中，倒入鹽和白糖，還有油。鹽和...
蒸油卷的做法蒸油卷怎麼做

1、麪粉適量（依人數而定），添水和麪；安琪酵母適量，用小碗溫水泡開，加入面中，繼續和麪。和成麪糰。和麪標準:手光、面光、盆光。2、和好的麪糰，在溫暖環境下靜置40分鐘左右，使其發酵。扒開面團，麪糰中有密密麻麻的縫隙說明已發酵...
五香油卷的家常做法怎麼做五香油卷

1、溫水化開酵母粉和上面。2、面開的很好，裏面有均勻的小孔。3、上案板，把麪糰揉到有勁，最後揉成條狀。4、用擀杖壓成長條形的餅。5、撒入鹽，五香粉，倒入油。6、相互粘一下，使五香粉，油，鹽分佈均勻。7、開始疊起來，對摺成條狀...
川辣油卷怎麼做川辣油卷的做法

1、準備材料：牛奶1盒、小麥麪粉250g、辣椒粉少許、花椒鹽少許、花生油少許；2、牛奶加酵母粉，倒入麪粉攪拌和麪，面和好後發酵；3、面發酵好了後擀成薄餅，撒上花椒鹽花生油和辣椒麪；4、重疊起來切段，兩個一組用筷子壓中間，然後兩...
怎麼做油捲餅做油捲餅的方法

1、準備好材料和份量，把200克麪粉和95克開水，20克涼水放麪包桶，啓動麪包機和麪10分鐘。2、麪糰揉好後室溫下靜置10分鐘。3、把香腸用小碟裝好，放入電飯煲裏隔水蒸20分鐘，香腸蒸到兩面都是白色就熟透了。4、麪糰平均分成6小...
蠔油魔芋手卷蠔油魔芋手卷怎麼做

1、食材：魔芋手卷1盒、青椒半個、紅椒半個、香菇兩個、角瓜1個、蘿蔔1塊、大蔥適量、生薑適量、白胡椒粉適量、蠔油適量、生抽適量、精鹽適量。2、角瓜切成片狀備用。3、青紅椒切成小塊。4、香菇切成小塊。5、青蘿蔔切...
蔥油菜卷怎麼做蔥油菜卷的做法

1、食材：250克捲心菜、100克紅辣椒、豆芽5克、蔥絲、精鹽適量、味精適量、2大匙香油、2大匙白糖、2大匙白醋、色拉油適量。2、將捲心菜去掉老葉，再將菜葉逐片掰下，用清水洗淨，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出沖涼，瀝乾水分，加入味...
網油肉卷網油肉卷的簡單做法

1、主料：豬肉(瘦)200克。2、輔料：肥膘肉100克、木耳(水發)10克、竹筍100克。3、調料：大蔥10克、豬網油75克、黃酒15克、醬油25克、白砂糖5克、鹽2克、味精2克、醋5克、澱粉(玉米)30克、豬油（煉製）50克。4、將豬瘦肉、肥膘...
怎樣做油蔥花捲如何做油蔥花捲

1、將蔥花、鹽、花椒麪、食用油均勻攪拌。2、把麪粉放少許酵母和適量溫水活成麪糰，醒兩個小時。3、發好的麪糰內部是均勻的蜂窩狀。4、案板上撒少許薄面，將發好的麪糰反覆揉，揉到麪糰表面光滑，將麪糰整形成長柱形。5、把...
奶油葡萄卷奶油葡萄卷怎麼做

1、準備麪包粉200克、低筋麪粉50克、即發乾酵母3克、細砂糖25克、鹽4克、蛋25克、牛奶138克、黃油38克、葡萄乾75克（泡水後瀝乾）。2、將除黃油、葡萄乾以外的所有原料放在一起打至麪筋擴展，表面光滑。加入黃油打至擴展階...
捲餅辣椒油製作方法捲餅辣椒油做法

1、主料：乾紅辣椒500克。2、輔料：花椒20克、大葵20克、桂皮10、芝麻10克、鹽5克、花生油500克。3、買乾紅辣椒一斤，花椒，大葵，桂皮個20克。4、把幹辣椒和花椒放鍋內慢慢炒焦，乾脆。5、把炒好的辣椒放在一塊沙布上。6、沙布...
油炸春捲的方法如何做油炸春捲

1、食材：春捲1袋，油200g。2、準備材料，從超市裏買來包裝好的春捲。打開包裝備用。3、油加入鍋中，燒開。4、用筷子一個一個加春捲油鍋中，炸1分鐘，翻過來炸另一面。5、在炸1分鐘，用漏勺過濾油起鍋。6、擺盤，冷卻之後可以食用。...
怎麼做油炸香芋卷如何做油炸香芋卷

1、香芋2個、麪粉500g、澱粉250g、雞蛋2個、白砂糖250g、耶絲250g，準備好兩個香芋去皮切塊,待用!2、把切好的香芋,放水到淹過香芋即可!3.用中火把香芋煲熟,然後把香芋拿出來盛涼,再把香芋捏成泥即可!4.把麪粉,白砂糖,...
蔥油花捲的做法蔥油花捲怎麼做好吃

1、原料：麪粉300克、酵母3克、牛奶180克。輔料：油1、5湯匙、鹽1/2茶匙、蔥花50克。2、先將酵母和牛奶混合均勻，倒入麪粉，揉成光滑柔軟的麪糰，覆蓋保鮮膜，於溫暖處發酵至兩倍大。3、取出麪糰，鋪撒薄粉，將麪糰充分揉麪10分鐘左...