關於小餐的知識

熱門的小餐列表爲大家整合了小餐相關精彩知識點，小餐相關知識大全，小餐相關精彩內容，生活更精彩、形象更出衆，就在小餐列表，他會讓我們的生活更自在，需要小餐相關知識內容的你請關注小餐列表。

首頁 > 關於小餐的知識

南瓜小餐包的做法南瓜小餐包簡單做法

1、麪包機桶內，先加入牛奶、雞蛋、玉米油，鹽、糖對角線放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最後在麪粉上面挖一個小洞，放入酵母。切記不要讓酵母接觸到鹽。2、兩個揉麪程序以後檢查麪糰，可以很輕鬆的拉出薄膜即可。3、整理麪糰，麪包...
巧克力乳酪小餐包的做法怎樣做巧克力乳酪小餐包

1、食材：高筋麪粉400克、可可粉20克、白砂糖80克、速溶乾酵母4克、全蛋液45克、純牛奶260克、鹽4克、無鹽黃油30克、黑巧克力50克、淡奶50克、奶油奶酪100克、糖粉20克、巧克力豆適量。2、巧克力和淡奶油隔熱水融化混...
牛奶小餐包的做法牛奶小餐包的烹飪技巧分享

1、用料：高筋麪粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、鹽3克、黃油30克、雞蛋1個、奶粉10克。2、做法：（1）除黃油和鹽以外的全部材料加入廚師機。（2）牛奶慢慢加入。（3）2檔慢速攪成團後轉5-6檔高速攪拌至厚膜。（4）揉成...
紅豆餐包的做法小餐包味道很贊哦

1、將麪糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麪糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較爲結實的透明薄膜。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，包...
簡易小餐包的做法簡易小餐包怎麼做

1、麪粉500克，黃油50克，雞蛋1個，糖60克，酵母6克。2、所有材料混合揉成麪糰。3、可以用手揉，家裏如果有面包機更好。4、放入烤箱上下管35度醒發1小時。5、麪糰發好後揉搓排氣，下劑搓成一個個小球。6、（喜歡吃餡的可以裏面包餡...
乳酪小餐包如何做乳酪小餐包怎麼製作

1、高筋麪粉、白糖、酵母先在廚師機中用10秒鐘時間混合均勻，雞蛋和水都算液體，慢慢加到麪粉混合物種，用慢速攪拌五分鐘，再轉高速攪拌5分鐘，麪筋攪拌到8成，就一塊麪團抻開可見薄膜，但是有厚度手戳破洞周邊有不規則的鋸齒。2、...
五黑燕麥小餐包的做法燕麥小餐包的做法步驟

1、食材：燕麥片適量，黃油適量，開水適量，涼水適量，蜂蜜適量，鹽適量，全麥粉適量，高筋麪粉適量，酵母適量。2、開水加入燕麥片和黃油，攪拌靜置10分鐘，直至燕麥成糊狀。3、按涼水、蜂蜜、鹽、全麥粉、高筋粉、酵母和燕麥糊的順序放入...
紅豆培根小餐包紅豆培根小餐包的做法

1、原料：高筋麪粉320克，低筋麪粉80克，糖70克，鹽1茶匙，雞蛋1個，乾酵母2茶匙，溫牛奶180毫升，黃油40克；另備少量蛋液刷表面用，少量芝麻撒表面用；紅豆沙和培根適量，用來做餡，也可以選用其它；2、麪包機一臺，將上述的全部材料放進麪包機，放...
全麥椰蓉小餐包步驟全麥椰蓉小餐包做法

1、食材：高筋麪粉70g、全麥麪包粉170g、黃油25g、白糖30g、牛奶120g、煉乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、鹽2g、椰蓉60g、黃油30g、蛋液30g。2、主材料中除了黃油，全部放入廚師機，鹽，酵母，白糖對角放，不要混合。啓動廚師機。...
奶茶小餐包的做法怎麼做奶茶小餐包

1、準備高筋麪粉160克、低筋麪粉40克、紅茶65克、淡奶油92克、白30克、酵母粉1-2克。2、泡好的紅茶水和淡奶油先混合，將酵母粉溶化進去，面和白糖加入攪拌均勻揉麪。3、開始進行第一次發酵，發至體積明顯增加（至少2倍），手指戳...
巴西乳酪小餐包巴西乳酪小餐包怎麼做

1、材料：黃油113克、水57克、牛奶57克、鹽3/4小勺、木薯粉227克、蒜末2小勺、帕瑪森乳酪85克切碎、蛋2個。2、混合黃油、水、牛奶、鹽、煮沸。3、倒入木薯粉中，快速攪拌至均勻，成爲有粘性的麪糰。4、加入蒜末和乳酪碎，攪...
火腿腸芝士餐包製作方法火腿芝士小餐包做法

1、用料：高筋麪粉300克、火腿腸3根、芝士10克、雞蛋1個、小蔥適量、白糖20克、黃油20克、酵母3克。2、麪粉加入白糖，打入雞蛋，加入清水，加入酵母。3、麪包機柔面，柔好的面，加入黃油柔發，發至兩倍大，排氣醒一會。4、然後分成45...
鬆軟紅豆沙小餐包的做法鬆軟紅豆沙小餐包怎麼做

1、食材：高筋麪粉、250克、砂糖50克、鹽3克、奶粉10克、乾酵母4克、水150克、蜂蜜10克、黃油40克、紅豆沙220克。2、黃油除外按順序先放入水、蜂蜜、奶粉、砂糖、鹽、高筋麪粉、酵母放入廚師機桶後，連桶放入冰箱冷藏1.5...
酸奶餐包做法圖解小餐包組織很贊哦

1、將麪糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麪糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較爲結實的透明薄膜。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，分...
黃油小餐包的做法黃油小餐包怎麼做

1、除了黃油。麪包所有原料放入麪包機揉麪程序。揉至光滑麪糰。撕開有圓形小洞狀態，然後放入軟化的黃油再快速揉麪10分鐘。2、揉出手膜。3、就用麪包機的發酵程序，發酵到1.5倍大，用手戳一下不回縮不反彈即可。4、發酵好...
湯種芝麻小餐包怎麼做湯種芝麻小餐包做法分享

1、主料：高筋麪粉320克、淡奶油50克、雞蛋90克、水100克、白砂糖45克、玉米油45克、奶粉20克。2、輔料：酵母粉3克、鹽3克、全蛋液適量、熟黑芝麻適量。3、將100克熱水倒進100克麪粉中攪拌成糊狀，晾涼即爲湯種。4、加雞蛋...
櫻桃奶油小餐包做法怎樣做櫻桃奶油小餐包

1、湯種：高筋麪粉30克、水150克。2、餐包材料：高筋麪粉418克、低筋麪粉112克、奶粉40克、白砂糖84克、鹽9.7克、酵母粉8克、雞蛋60克、水170克、湯種168克、奶油43克、黃油50克。3、裝飾：淡奶油440克、白砂糖60克、櫻桃2...
湯種芝麻小餐包做湯種芝麻小餐包要用烤箱烤多久

1、湯種芝麻小餐包的做法：把25克麪粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裏，用中小火，不停攪拌，至麪糊濃稠取84克出來做麪包。乾酵母溶於溫水，與除黃油黑芝麻以外的其他材料揉成麪糰，再將黃油慢慢加入，揉進麪糰，揉至麪糰可拉出...
小餐包怎樣做才柔軟柔軟小餐包做法

1、用料：高筋粉250克、雞蛋1個、牛奶125克、黃油25克、鹽2克、糖35克、酵母3克；2、所有材料除黃油外按照牛奶、雞蛋、鹽、糖、（鹽和糖對角放）奶粉、高筋粉、酵母的順序投入麪包機桶內，啓動一個和麪程序10分鐘。3、和麪結束...
德式小餐包做法步驟德式小餐包怎樣做

1、主料：高筋粉125克，鹽1/4小勺，細砂糖1/2小勺，水75克，酵母(幹)1/2小勺，黃油5克。2、輔料：水750克，小蘇打1/2小勺，鹽1.5小勺，鬆酥粒1/2小勺。3、將除黃油外的麪糰料倒入大碗，揉成均勻面團，加入黃油，繼續揉至拉膜。放入碗中。4、基...
全麥鮮奶小餐包的做法全麥鮮奶小餐包怎麼做

1、食材：全麥粉260克、鮮牛奶130克、雞蛋1個、橄欖油30克、鹽2克、糖25克、鮮酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻裝飾用隨意。2、所有液體先放，牛奶、橄欖油、雞蛋、鹽、糖先放入，然後放全麥粉，最後放酵母。3、廚師機1檔2分鐘...
櫻桃奶油小餐包怎麼做怎麼做櫻桃奶油小餐包好吃

1、準備高筋麪粉448克、低筋麪粉112克、淡奶油440克、櫻桃24個、酵母粉8克、雞蛋60克、食鹽9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黃油50克、白砂糖144克、糖粉10克。2、30克高筋麪粉加150克水攪拌，加熱至65度，晾涼後...
奶油餐捲包教學視頻 4步在家做出健康香甜小餐包

奶油餐捲包教學視頻：1準備高筋麪粉380克，酵母5克，鹽3克，雞蛋40克，淡奶油90克，牛奶125克，細砂糖55克，黃油25克。2把除黃油外的所有材料揉成光滑麪糰，加入黃油繼續揉至出膜...奶油餐捲包教學視頻：1準備高筋麪粉380克，酵母5克，鹽3克，...
椰蓉小餐包的做法怎樣做椰蓉小餐包

1、食材：麪包粉350克、黃油40克、白糖30克、牛奶165毫升、酵母粉4克、雞蛋57克、豆沙餡320克、椰蓉少許。2、麪包粉、牛奶、白糖、雞蛋、酵母粉混合後揉至成團，加入黃油再揉至出筋膜。3、蒙上保鮮膜發酵至兩倍大，排氣後...
奶油豆沙小餐包怎麼做奶油豆沙小餐包

1、準備高筋麪粉180克，溫水80毫升，乾酵母1.25小匙，麪包改良劑0.25小匙，黃油液20克，奶粉2匙，糖2匙，鹽（大概能做9個小餐包）0.3匙，袋裝紅豆沙，蛋黃1個，蜂蜜1.5匙。把麪包配方材料全部放到一個碗裏，揉至表面光滑，拉扯10分鐘，然後摔10分鐘...