關於炒薰腸的知識

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煙燻腸怎麼做好吃製作青椒炒薰腸的方法

1、主料：薰腸2個、青椒3個。2、輔料：薑絲適量、蒜粒適量。3、調料：生抽。4、適量薰腸切片青椒切塊。5、鍋裏不給油把青椒乾煸會。6、倒入油蒜粒薑絲翻炒。7、倒入薰腸大火翻炒。8、給點少許清水和生抽。9、無需過多調味...
煙燻肥腸怎麼吃關於煙燻肥腸怎麼吃

1、準備好食材，我買的熟大腸，回來在清洗一下就可以了。自己清洗大腸比較麻煩，買清理乾淨的，回家稍微一處理就可以用的。2、放涼後的豬大腸切小段，不要切大小了。3、胡蘿蔔去皮斜切成片，蒜苗斜切成段，芹菜拍一下切段。4、蒜去...
薰腸炒胡蘿蔔如何做如何做薰腸炒胡蘿蔔

1、薰腸，胡蘿蔔，蔥薑蒜，辣椒，鹽，雞精，生抽，醋。2、薰腸、胡蘿蔔切片，蔥薑蒜切碎。3、蔥、姜、蒜、辣椒爆香。4、加薰腸，胡蘿蔔，炒至薰腸微微卷邊，加鹽、雞精、生抽，翻炒片刻，加一點點醋，起鍋。...
四川薰香腸的方法四川煙燻腸的做法

1、將豬肉用刀卻成一釐米左右的薄肉片放入盆裏。2、將辣椒粉、花椒木、幹橘子皮、精鹽混合成碎末撒入加工好的豬肉裏面，用手進行攪拌，讓每一片豬肉都裹上作料。3、將新鮮豬小腸用清水洗乾淨直入盆中，準備好一個漏斗（或礦...
四川薰腸的保存方法四川薰腸怎麼保存

1、如果短期貯存,只要掛在室內,經常注意打開門窗風透氣就行了。這樣可以保管60天左右。2、如果貯存時間較長,可把四川香腸裝進較深的缸裏,方法:在缸內倒放一隻竹籃,使四川香腸架空,便於透氣。每放一層四川香腸,要用噴...
燻烤腸怎麼做燻烤腸做法步驟

1、主料：燻烤腸150g。2、輔料：蘿蔔乾50g、鹽適量、新鮮紅辣椒2根、新鮮青辣椒1個、青蒜4顆、豆豉15g、擂辣椒10g、糖2g、生抽3g、食用油10g。3、蘿蔔乾洗淨，泡水30分鐘，擠去多餘的水分，切成5cm長的段，下入炒鍋，幹鍋煸炒到有...
煙燻腸的怎麼做煙燻腸的做法介紹

1、豬肥瘦分開切割成小塊，分別絞成肉餡冷藏。2、瘦肉末加調味料進攪拌機高速絞打至起膠。3、中速分次加入肥肉餡絞勻。4、灌入腸衣，用針扎眼排氣，進冰箱冷藏一天。5、烤箱200度烤20分，擦乾裝入袋中。6、用胡桃木屑薰兩分...
薰香腸的做法和配方薰香腸的烹飪方法

1、用料：瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒100克，腸衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。2、將肉洗淨，抹乾表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。3、將糖、鹽、白酒、味精、...
薰腸炒什麼菜好吃

薰腸可以搭配多種菜品，以下是幾種常見的搭配推薦：1.炒蔬菜：可以選擇炒青菜、炒木耳或炒豆芽等蔬菜，薰腸的香味可以增添菜品的口感和味道。2.炒豆類：比如炒豆皮、炒豆腐乾或炒豆角，豆類的口感和薰腸的鹹香味可以很好地搭配。...
薰馬腸怎麼做好吃薰馬腸如何做好吃

1、用料：薰馬腸、洋蔥、青辣椒、辣皮子、花椒粒、醬油、植物油、雞精。2、把薰馬腸泡泡洗淨，用蒸鍋蒸熟。3、將食材切片，洋蔥去外皮切片，辣皮子泡泡洗淨切段。4、青辣椒洗淨切段。5、熱鍋涼油加花椒粒辣皮子小火炒出香味...
薰馬腸怎麼煮多長時間薰馬腸怎麼煮多久

1、薰馬腸煮30-40分鐘才熟。2、冷水的時候，放入薰馬腸，不能切斷，否則會使肉散開。煮了15分鐘後，需要用牙籤在薰馬腸上戳幾個洞，排出起泡，避免腸身易爆裂。煮到拿筷子可以輕鬆扎爛即可出鍋，煮的時間不宜過長，否則會影響薰馬腸...
廣式薰臘香腸要不要先煮再炒廣式薰臘香腸是不是先煮再炒

1、不要。炒臘腸是不需要在鍋裏煮的，臘腸本來就是一種醃製烘乾的食物，煮後會導致臘腸變得很乾，而且還會使臘腸丟失原來的味道，影響臘腸的口感。2、建議在炒臘腸之前可以先蒸一下臘腸，蒸的過程中出現的水汽會使臘腸變軟，而且...
小炒薰香腸小炒薰香腸的烹飪方法

1、主料：薰香腸2根。輔料：（調料）色拉油，食鹽，姜、蒜、幹辣椒、水（適量）牛肉醬1勺。2、將薰香腸切片，辣椒洗淨切片。3、姜蒜切小片。4、熱鍋倒油，至7成熱後將姜蒜倒入爆香。5、倒入辣椒炒至半熟。6、倒入薰香腸，舀一勺牛肉醬，炒勻，...
薰腸怎麼炒好吃爆炒薰腸的流程

1、材料：薰腸200克、辣醬3克、胡蘿蔔20克、蔥花2克、鹽2克、水6克、味精4克、油10克。2、方法：將胡蘿蔔削皮洗淨，買來的火腿，胡蘿蔔切丁。鍋燒熱倒入適量的食用油，放入姜蒜，辣醬爆香。倒入少許醬油，鹽，味精翻炒3分鐘，撒上蔥花...
煙燻香腸怎麼做好吃煙燻香腸的做法

1、主要食材：薰腸一根、青椒1個、紅椒一個、胡蘿蔔半根、姜兩片、蔥一根、鹽少許、雞精少許、糖少許、食用油少許。2、食材準備，辣椒，香腸。3、胡蘿蔔切片，青紅椒切絲，姜切絲，蔥切末。4、鍋燒熱放油，把蒜瓣先爆香。5、將胡蘿...
薰臘腸怎麼做好吃怎樣做薰臘腸好吃

1、材料：臘腸一根、青豆角半斤、姜、蒜末、鹽、雞粉各適量。2、臘腸洗淨切片。3、鍋裏放一點油，加入薑片、蒜末略炒。4、把臘腸倒入鍋中，稍微煎一下，盛出備用。5、豆角掐成小段，洗乾淨，瀝水備用。6、鍋里加入適量油，倒入豆角...
香腸的熏製方法香腸的熏製方法與步驟

1、先把倒在爐子頂上的香腸串掛起來。2、爐子放一大塊果木炭，讓它燃燒。3、把玉米杆放在上面的目的是爲了增加煙量，這樣香腸就會被完全煙燻。4、最後放上松枝，讓香腸帶上松香的香氣，所以薰出來相當美味。5、這就行了，會有...
燻肉怎麼炒燻肉如何炒

1、材料：燻肉適量、青蒜適量、姜適量、蒜適量、白酒適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量。2、燻肉切成薄片，用溫水浸泡10分鐘後撈出備用；3、青蒜和朝天椒，姜，蒜，各切成小丁備用；青紅尖椒切好備用；4、鍋中放少量油，燒熱...
肥腸煙燻方法肥腸煙燻方法介紹

1、食材：豬大腸2000g、鹽10g、料酒200g、橘皮200g、醬油10g、五香粉20g。2、洗好的大腸。3、桔皮切碎。4、將桔皮放進大腸裏。5、淋上醬油，放點鹽。6、淋上料酒或米酒。7、揉勻醃製一天入味。8、生木碳火，鋪上墊子。9、...
煙燻臘腸怎麼做好吃煙燻臘腸的做法

1、臘腸、大蔥、蒜、糖；2、將臘腸洗乾淨後放入鍋中，加入適量的水煮熟。將其撈出，切成薄片。3、大蔥洗乾淨先切片。大蒜去皮切片；4、淨鍋置於火上放入大蒜大蔥炒出香味，下臘腸，加一點糖，蠔油，翻炒約2分鐘後即可出鍋。...
燻肉腸製作方法如何做燻肉腸

1、主料：豬瘦肉3.4kg，豬肥肉0.6kg，幹澱粉1kg，豬小腸衣適量。2、輔料：香油80g，精鹽200g~225g，味精10g，大蔥80g，鮮姜50g，花椒麪10g三、加工工藝1、選肉把選好的肉剔除筋膜即可。3、絞碎將肥瘦肉混合在一起，用三四毫米的小眼絞肉機...
煙燻臘腸的方法煙燻臘腸有什麼方法

1、豬肉洗淨後瀝乾水分，切成一釐米見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然後反覆搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用。2、生薑洗淨後用壓蒜器壓出薑汁，將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀。3、肉丁中加入白酒...
煙燻豬腸的製作方法煙燻豬腸做法介紹

1、食材用料：豬大腸2條、紅辣椒1個、青辣椒1個、薑片6片、生抽3小勺、鹽適量。2、豬大腸兩條，洗很關鍵。內外用鹽不停搓，搓趕緊沖水，然後再放鹽，重複五六遍就好。3、洗乾淨丟鍋裏，蓋蓋子，一直小火熬，熬到用筷子很容易插進去就...
家庭薰香腸的正確方法在家怎麼薰香腸

1、先把倒在爐子頂上的香腸串掛起來。2、爐子放一大塊果木炭，讓它燃燒。3、把玉米杆放在上面的目的是爲了增加煙量，這樣香腸就會被完全煙燻。4、最後放上松枝，讓香腸帶上松香的香氣，所以薰出來相當美味。5、這就行了，會有...
雜蔬炒薰腸雜蔬炒薰腸怎麼做

1、食材：廣式薰腸3根，胡蘿蔔1根，彩椒半顆，小蔥2根，鹽4g，雞精3g，糖一小撮，白胡椒粉一小撮。2、準備原料，小蔥、彩椒洗淨，胡蘿蔔去皮備用。3、彩椒切菱形、胡蘿蔔切片，香蔥切碎，小丁即可。4、熱鍋，少許油，煸炒薰腸，稍變軟，加入切好的胡...