猪肝枸杞叶汤的做法
猪肝枸杞叶汤的做法:
材料:
- 250克猪肝
- 20克枸杞叶
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、胡椒粉等调味料
步骤:
1. 首先,将猪肝洗净切成薄片,用开水焯水一下,去除血水,沥干备用。
2. 枸杞叶洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,煮沸后放入猪肝片焯水片刻,捞出沥干备用。
4. 锅中加入清水,放入葱姜蒜煮沸,然后放入焯水好的猪肝片。
5. 加入枸杞叶,根据个人口味可以适量加入盐和胡椒粉调味。
6. 继续慢慢煮煮5-10分钟,使汤汁和味道均匀混合。
7. 最后,关火出锅即可享用。
注意事项:
- 猪肝切片后可用清水泡泡,帮助去除腥味。
- 枸杞叶可根据个人口味调整用量。
- 调味料的使用可以根据个人口味进行调整。
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