怎么蒸瘦肉好吃又简单
怎么蒸瘦肉好吃又简单
功效:
蒸瘦肉是一道低脂肪、高蛋白质的健康菜肴。其主要功效包括增强肌肉力量、调节血糖水平、促进新陈代谢、维持饱腹感和减少热量摄入等。
材料:
- 瘦猪肉(约500克),切成薄片
- 姜末(适量)
- 酱油(适量)
- 料酒(适量)
- 蚝油(适量)
- 盐(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 葱花(装饰)
做法步骤:
1. 将切好的瘦肉放入碗中,加入适量的姜末、酱油、料酒和蚝油。用手搅拌均匀,让肉片充分腌制入味。腌制时间约10分钟。
2. 准备一个蒸锅,加入适量的水并烧开。
3. 将腌制好的瘦肉均匀地铺在盘子中,以便蒸熟时能够均匀受热。
4. 将盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,以中火蒸煮约15-20分钟,或直到瘦肉变熟即可。不要蒸得太久,以免瘦肉变得过干。
5. 取出蒸好的瘦肉,撒上适量的盐和白胡椒粉,再撒上一些葱花作为装饰。
注意事项:
1. 选择新鲜猪肉,尽量去除多余的脂肪,以获得更健康的蒸瘦肉。
2. 腌制时间不宜过长,以免影响肉质口感。
3. 根据个人口味可适量调整酱油和蚝油的用量。
4. 蒸锅加热时,可以在底部加一些姜片或葱段,增加清香味。
蒸瘦肉是一道简单又美味的健康菜肴。它不仅适合减肥期间的人们,也是一道家庭聚餐时的好选择。快来尝试一下吧!
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