又大又简单又好吃的蛋糕

【蓝莓奶油蛋糕】

功效：
蓝莓富含抗氧化剂，有助于增强免疫力和延缓衰老。这款蛋糕是一道美味又营养的甜点，适合为家人、朋友庆祝特殊场合或者在休闲时享用。

材料：
- 200克蓝莓
- 200克低筋面粉
- 150克细砂糖
- 120克黄油
- 100毫升鲜奶油
- 3个鸡蛋
- 1茶匙香草精

做法步骤：
1. 准备工作：预热烤箱至180摄氏度。将蛋糕模具涂抹一层黄油并撒上少量面粉，防止蛋糕粘连。
2. 将200克蓝莓洗净，沥干备用。
3. 黄油切成小块后，隔水加热融化。
4. 将鸡蛋打入一个容器中，轻轻搅拌均匀。
5. 取一个大碗，将细砂糖、低筋面粉、融化的黄油、鸡蛋和鲜奶油倒入碗中，搅拌均匀直至面糊细腻。
6. 在面糊中加入香草精，继续搅拌均匀。
7. 将蓝莓倒入面糊中，轻轻搅拌均匀，使蓝莓分布均匀。
8. 将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。
9. 将模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约35至40分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出来没有粘糊的面糊即代表熟透。
10. 取出蛋糕模具，待冷却后脱模。

注意事项：
1. 黄油需要完全融化，否则会影响蛋糕的口感。
2. 搅拌面糊时要注意轻柔，避免蛋糕发硬。
3. 烘烤时间根据个人烤箱特性可能有所不同，请根据自家烤箱的表现进行调整。

愿你享受制作这款蓝莓奶油蛋糕的过程，并能与亲朋好友一同品尝！