學做四川麻辣小龍蝦 麻辣小龍蝦怎麼做
1、小龍蝦1000g、油適量、鹽適量、姜適量、小葱50g、辣椒粉適量、八角適量、草果1個、小茴香適量、桂皮適量、白芷適量、花椒適量、香葉適量、陳皮適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、醋適量、雞精適量。
2、先將小龍蝦用刷子把外殼刷洗乾淨。
3、再用剪刀把龍蝦頭裏的沙囊去掉。
4、再用手指尖掐住龍蝦尾巴中間的位置往外拉,沙線便輕易取出。
5、準備好洗淨的龍蝦和調味料,小葱和薑片。
6、鍋中上油(油要多些),油燒熱後下入砂糖。
7、倒入小龍蝦,中火翻炒(在倒龍蝦時,注意別燙到手)。
8、把小龍蝦炒到變紅出水時,放入葱和薑片翻炒片刻。
9、倒入調味料和辣椒粉翻炒。
10、炒出香味後加入料酒、生抽、老抽。
11、醋和雞精翻炒均勻,加入半鍋清水,加鹽。
12、翻炒均勻後蓋蓋,中火燒15到20分鐘。
13、把料汁收至半乾即可。
-
如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用葱薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
-
客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
星座顏值排行榜
1.天秤座2.獅子座3.雙子座4.處女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.雙魚座11.白羊座12.天蠍座...