花生豬手煲的做法 花生豬手煲怎麼做
經驗2.67W
1、原料準備:豬手一隻1200克,花生300克,八角2粒,陳皮一片,桂皮少許,丁香少許,鹽適量,生抽適量,老抽適量,蜜糖適量,料酒適量。
2、豬手買的時候讓檔主切大塊,回來洗淨。花生清洗一下。
3、鍋里加適量清水,將豬蹄如水大火燒開。
4、豬手焯水後,洗淨待用,焯水後的豬手,花生裝入壓力鍋內膽。
5、將鹽等調味料和香料一起入鍋,拌勻,加清水適量。
6、將壓力鍋內膽放置好,蓋上鍋蓋,鎖緊,然後選擇營養燉中的“豆蹄筋”檔,其它的事就交給九陽壓力鍋了。
7、燉好後,壓力鍋會發出提示的聲音,開鍋,香氣四溢。
8、味道香濃,口感軟糯的花生豬手煲好了。
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