白菜包子的配方是什麼 白菜包子如何製作
1、材料:小麥麪粉600克豬肉(肥瘦)350克白菜600克;大葱20克,姜6克,鹽6克,味精3克,醬油35克,料酒10克,花椒粉2克,鹼1克,香油50克,酵母15克。各適量。
2、將白菜洗淨,切成碎末,擠去水分;豬肉洗淨,切成碎粒;葱、姜去皮、洗淨,切成末,備用。
3、將豬肉放入盆內,加入麻油、料酒、醬油、精鹽、味精、花椒粉、葱末、薑末,攪拌均勻,在臨包餡前放入白菜碎粒拌勻,即成餡料。
4、將麪粉與酵母一起,用温水和好,揉勻,待麪糰發起,對入適量食鹼,分成大小均勻的面劑,撒少許乾麪粉,擀成圓皮,將餡料放入圓皮中,收邊捏緊,捏成18-20個小褶,即成包子生坯。
5、將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
-
筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
-
墓碑對哪個方向好
傳統上,墓碑一般是面向東方或者西方放置的。在基督教傳統中,墓碑通常面向東方,因為東方被視為日出的方向,代表新生和復活;在其他文化中,可能會選擇面向西方,代表日落和降臨的方向。因此,選擇墓碑面向何方,通常是根據具體的宗教信仰或文化傳統決定的。...
-
醃雞蛋能不能放茶葉一起吃
醃雞蛋和茶葉可以一起吃。在一些地方,醃雞蛋和茶葉一起作為一種傳統食品搭配常見於早餐或作為零食。茶葉的味道可以給醃雞蛋增添香氣,同時也可以增加食慾。不過,具體的食用方法可以根據個人口味進行調整。...
-
木耳生菜能不能一起吃嗎
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有豐富的蛋白質、纖維和維生素,具有美容養顏、潤腸通便的效果;生菜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於消化系統健康和促進排毒。所以它們一起食用是可以的,對身體健康有益。...