幹香菇燉雞湯的做法 幹香菇燉雞湯怎麼做

1、食材原料：雞1只，香菇700克，紅棗50克，生薑1塊，肉蔻3個，鹽1勺，雞精1勺，八角2棵，香菜2棵。

2、雞清洗乾淨後切成小塊兒備用！

3、雞冷水下鍋，慢慢的浸出血水，焯水2分鐘左右撈出備用！

4、焯水後的雞肉用清水沖洗幾遍，洗去雞肉上面的浮末！撈出瀝乾水分放在電壓力鍋內膽中！

5、水燒開放入幾滴油和少許鹽，把香菇放進去焯水後用冷水沖洗一下，撈出擠幹水分備用！

6、把香菇放進高壓鍋內膽中，再放入紅棗，八角，生薑和肉蔻！

7、放入一勺鹽，一勺雞精加入適量的開水！（把鹽和雞精一起放進去再燉出來的湯格外的鮮美哦，連雞肉都很入味兒！）

8、插上電源，蓋好蓋子，等到電壓力鍋指示燈跳到保温鍵，氣壓閥落下後，打開蓋子，放入切好的香菜即可。