蘿蔔木瓜炒肉絲的做法 如何做蘿蔔木瓜炒肉絲

1、材料：木瓜1小個，白蘿蔔200克，瘦肉150克，薑絲，生抽、料酒適量。

2、首先木瓜不要太熟透，八成熟就可以了，把木瓜去皮去籽，然後切成絲，蘿蔔去皮切絲。

3、瘦肉切成絲，加適量的鹽、薑絲、生抽、料酒醃製幾分鐘。

4、開火下油，放木瓜、蘿蔔絲進去，加適量的鹽翻炒至軟。

5、然後鏟上碟子。

6、再開火下油，放肉絲進去大火翻炒至變色。

7、然後木瓜蘿蔔絲回鍋。

8、大火翻炒2分鐘左右就可以出鍋了。