吃什麼菜又簡單又好吃呢
標題:簡單又好吃的土豆絲炒肉
功效:
土豆絲炒肉是一道簡單而美味的家常菜,能夠提供豐富的營養物質。土豆含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,有助於提供能量和促進消化。豬肉含有豐富的蛋白質、鐵和維生素B,有助於增強體力和促進血液循環。這道菜還可以調節口味,根據個人喜好加入適量的調料。
材料:
- 土豆:2個
- 豬肉:150克
- 青椒:1個
- 姜蒜:適量
- 醬油:適量
- 料酒:適量
- 食用鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 葱花:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 首先,將土豆去皮,切成細絲;豬肉切成薄片,生薑和大蒜切成末,青椒切絲備用。
2. 熱鍋涼油,將姜蒜末放入鍋中煸炒出香味後,加入豬肉片翻炒至變色。
3. 加入土豆絲,繼續翻炒均勻。
4. 加入適量的醬油和料酒,炒勻後加入適量的鹽和白胡椒粉,繼續翻炒數分鐘直至土豆絲變軟。
5. 最後,加入青椒絲炒勻,撒上葱花點綴即可。
注意事項:
- 切土豆絲時儘量保持均勻的細度,這樣才能使炒出的土豆絲炒熟更均勻。
- 炒制過程中適量加入的醬油可根據個人口味進行調整,不宜過鹹。
- 炒熟的土豆絲應保持韌性,不宜炒得過軟糯。
這道土豆絲炒肉簡單易學,而且味道美味可口,適合忙碌的日常家庭烹飪。在營養和口感上,土豆的能量和豬肉的蛋白質相輔相成。希望大家可以嘗試一下這道美味的家常菜!
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