怎樣做又簡單又好吃的菜呢
功效:提供營養、滋補身體,增強食慾。
材料:
- 雞胸肉:250克
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 生抽:15毫升
- 料酒:15毫升
- 蒜蓉:適量
- 醬油:適量
- 白糖:適量
- 雞精:適量
- 大葱:適量
做法步驟:
1. 將雞胸肉切成均勻的丁狀。
2. 在碗中加入適量的鹽、黑胡椒粉、生抽和料酒,調成醃料。將雞胸肉丁放入醃料中,醃製10分鐘。
3. 鍋中倒入一些油,加入蒜蓉,小火炒香。
4. 將醃製好的雞胸肉丁倒入鍋中,翻炒均勻,稍微變色後加入醬油、白糖和雞精,繼續翻炒。
5. 加入適量的水,煮開後轉至中小火慢慢燉煮,讓雞肉更加入味。
6. 然後加入細葱段,繼續慢燉至雞肉熟透,出香味,並保持雞肉的嫩滑口感。
7. 最後,根據個人口味加入適量的鹽和黑胡椒粉進行調味,翻炒均勻即可。
注意事項:
- 燉煮時要控制火候,保持中小火,避免雞肉過早變硬。
- 儘量不要放太多的醬油和糖,以免過於鹹或甜。
這道簡單又好吃的雞肉菜品可以搭配米飯或者麪食一起食用,營養豐富又美味。希望大家嘗試一下,享受烹飪的樂趣和美食帶來的滿足感。
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