紫菜玉米蛋花汤的做法
紫菜玉米蛋花汤的做法如下:
材料:
- 紫菜:适量
- 玉米:适量
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 将紫菜泡软后切成小块。玉米去壳后切成小粒。鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入清水,放入紫菜和玉米,煮至玉米变软。
3. 煮开后,慢慢倒入打散好的鸡蛋液,同时用筷子搅拌出蛋花状。
4. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,调味即可。
5. 煮熟后即可享用,可以根据个人口味添加一些葱花或者香菜增加风味。
小贴士:
- 汤的口感可以根据个人喜好来调整,喜欢浓稠口感的可以多加几个鸡蛋。
- 玉米可以先用水煮熟后再加入汤中,这样能更快地煮熟。
- 加入盐的时候可以适量,以免味道过咸。可以在起锅前尝一下,适量加入鸡精调整味道。
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