如何做一份蛋炒饭 怎么做蛋炒饭
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1、锅中烧热,倒入食用油。倒入搅拌好的蛋液,翻炒均匀。
2、另起锅,倒入油。倒入适量洋葱,胡萝卜,香肠,青椒,红椒。
3、锅中加入料酒,米饭。倒入炒好的鸡蛋,放盐,大火翻炒一分钟出锅即可。
4、蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A、B。
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