杂粮煎饼秘制酱的正确熬法 怎么制作杂粮煎饼秘制酱
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1、主料:配好的料包(鲜红辣椒2斤、食油1斤、牛肉或大肉1斤、食盐3两、白糖2两、生姜3两、花椒面1两、甜面酱5两、花生米3两、芝麻2两)。
2、按照配方将香料称好然后用纱布包好,水烧开后将料包放入。
3、料包煮好以后将料包捞出,倒入配好的酱油。
4、倒入白糖搅拌直到完全融化,然后倒入调好的面糊(或者淀粉糊)。
5、倒入秘芝麻酱,撒上调料。
6、搅拌均匀后出锅即可。
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