粉色草莓蛋糕的做法
材料:
- 150克无盐黄油
- 150克糖
- 3个鸡蛋
- 200克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 120毫升牛奶
- 1茶匙香草精
- 粉红色食用色素
- 150克新鲜草莓
- 适量糖霜(可选)
步骤:
1. 将黄油和糖放入一个大碗中,用搅拌器搅拌至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合在一起,然后将其筛入碗中,与黄油糖混合物搅拌均匀。
4. 将牛奶加入面糊中,并继续搅拌直至混合均匀。
5. 加入香草精和粉红色食用色素,搅拌均匀,使面糊呈现粉红色。
6. 将蛋糕面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中。
7. 将草莓洗净并切成薄片,然后将其均匀放置在蛋糕面糊上。
8. 将蛋糕放入预热至180°C的烤箱中,烤约30-35分钟,或直到蛋糕金黄色并插入牙签时可以干净地取出。
9. 取出蛋糕,待其冷却后,脱模并撒上适量的糖霜即可。
注意:可以根据个人口味的喜好添加其他装饰,如鲜奶油或巧克力碎片。
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