广式腊味煲仔饭的做法
广式腊味煲仔饭是一道广东传统特色菜品,它以煲仔饭所独特的口感和香味深受人们喜爱。下面是制作广式腊味煲仔饭的做法:
材料:
- 大米
- 腊肠
- 腊腩肉
- 腊肉
- 鸡腿肉
- 干贝
- 笋片
- 香菇
- 青蒜
- 蚝油
- 黑酱油
- 生抽
- 盐
- 料酒
- 温水
- 食用油
步骤:
1. 首先将大米洗净并浸泡20分钟,然后放入电饭煲内加入适量的清水焖煮。
2. 将腊肠、腊腩肉、腊肉、鸡腿肉分别切成小块。
3. 将干贝、香菇泡软,切成小块。青蒜切成末备用。
4. 取一个锅烧热,加入少许食用油,加入腊肠、腊腩肉、腊肉、鸡腿肉煸炒出香味。
5. 加入料酒炒匀,然后加入香菇、干贝、笋片继续炒匀。
6. 加入少许生抽和蚝油炒匀,调味适量盐和香料,炒匀。
7. 取一个煲仔锅,把炒好的肉菜倒入锅底,放入已煮好的米饭。
8. 在米饭表面加入少量腊肠、腊腩肉、腊肉、鸡腿肉,再加入少许干贝、香菇,最后撒上青蒜。
9. 将锅盖盖上,慢慢用小火煮,或者将煲仔饭放入蒸锅中蒸约15-20分钟,直到米饭熟透、味道融合。
10. 最后,根据个人口味,加入适量的酱油和蚝油进行调味,搅拌均匀即可。
以上就是广式腊味煲仔饭的制作步骤,希望能够帮助到你。祝你制作成功,享受美食!
-
旅游景区什么时候人气最旺
旅游景区的人气通常取决于多种因素,包括季节、假期、天气、特殊活动等。一般来说,以下几个时段景区的人气可能会比较旺盛:1.**假期和节日**:在节假日期间,如春节、国庆节、清明节、劳动节等,通常是景区人气最旺的时候,因为很多人会选择在假期里进行旅游活动。2.**季节...
-
皂角刺几月份采摘最好
皂角刺的采摘时间一般在9月至11月之间。这个时候皂角刺的果实已经成熟,颜色从青绿变为橙红色,并且果实呈现出饱满的状态。在这个时候采摘,果实的口感和味道会更好。...
-
北房摆什么花最旺财
在北房摆放一些象征着财富和繁荣的植物可以有助于提升财运。一些常见的选择包括:1.**吉祥树(金钱树)**:象征着财富和好运,被认为能够吸引财富和好运气。2.**竹子**:在中国文化中,竹子象征着长寿、健康和繁荣。尤其是三层或五层的幸运竹,被认为能够带来好运。3.**幸运竹...
-
怎么供奉龙王爷
供奉龙王爷通常是根据传统的方式和仪式来进行的。这里是一些供奉龙王爷的常见步骤:1.**准备供品**:准备一些供品,如水果、糕点、鲜花、香烛等。这些供品通常表示对龙王爷的尊敬和敬意。2.**设立祭坛**:选择一个清洁的地方,摆放供品,并设立龙王爷的祭坛。祭坛可以用一...