枸杞骨头汤的做法大全
枸杞骨头汤是一道富含营养的补品,可以提高免疫力、滋补肝肾、滋润肌肤。下面是枸杞骨头汤的几种做法:
1. 枸杞骨头汤
材料:猪骨500克,枸杞30克,生姜适量,食盐适量。
做法:
1) 将猪骨放入锅中,加入适量水,焯水后捞出洗净。
2) 锅中加入足够的清水,放入猪骨,大火煮沸后撇去浮沫,煮10分钟。
3) 加入姜片和枸杞,转小火炖煮1小时。
4) 加入适量食盐调味即可。
2. 枸杞炖猪骨汤
材料:猪骨500克,枸杞30克,红枣适量,生姜适量,料酒适量。
做法:
1) 将猪骨焯水后捞出,洗净备用。
2) 锅中加入足够的清水,放入猪骨,加入料酒煮沸后撇去浮沫,煮10分钟。
3) 加入姜片、枸杞和红枣,转小火炖煮1小时。
4) 加入适量食盐调味即可。
3. 枸杞骨头煲
材料:猪骨500克,鸡骨500克,枸杞30克,红枣适量,生姜适量,料酒适量。
做法:
1) 将猪骨和鸡骨焯水后捞出,洗净备用。
2) 锅中加入足够的清水,放入猪骨和鸡骨,加入料酒煮沸后撇去浮沫,煮10分钟。
3) 加入姜片、枸杞和红枣,转小火炖煮2小时。
4) 加入适量食盐调味即可。
注意事项:
1) 煮汤时要选择新鲜的猪骨或鸡骨,熬制时间足够长,才能使骨汤更加浓郁。
2) 在加入调味料之前,可以根据个人口味尝一下,确定是否需要加食盐。
3) 枸杞炖汤的时间不宜过长,以免枸杞的味道过于苦涩。
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