空气炸锅蛋糕的制作方法和步骤 空气炸锅蛋糕做法介绍
1、主料:鸡蛋(3个)、牛奶(40g)、低筋面粉(45g)。
2、辅料:食盐(少许)、柠檬汁(4滴)、白糖(30g)、葵花籽油(30g)、玉米淀粉(10g)。
3、将鸡蛋打入碗中,只取蛋黄,然后加入10克白糖;
4、用筷子将蛋黄搅拌至白糖融化,加入牛奶继续搅拌;
5、加入葵花籽油;
6、筛入低筋面粉和玉米淀粉;
7、用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒;
8、在装有蛋清的碗中,加入少许的食盐和柠檬汁;
9、低速搅拌,打至大鱼泡的时候加入1/3的白糖;
10、打至小鱼泡时再加入1/3的白糖;
11、最后打至出现纹路的时候加入剩下的全部白糖;
12、转高速打至硬性发泡;
13、取1/3的蛋白糊到蛋黄糊中;
14、用刮刀上下翻拌均匀;
15、然后再全部倒入装有蛋白糊的碗中;
16、接着用刮刀上下翻拌均匀至浓稠状态;
17、取适量的蛋白糊,加入适量的红曲粉,搅拌均匀;
18、其他蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出多余的气泡;
19、震完之后,在蛋糕糊表面用搅拌好的红曲粉勾勒出拉花图案;
20、勾勒好图案后,放入空气炸锅内;
21、设定温度140摄氏度,时间30分钟;
22、开始烘烤,烘烤到25分钟后;
23、温度下调到130摄氏度,时间为40分钟;
24、烤制第31分钟的时候,蛋糕表面会变为金黄色,这时即可关闭电源;
25、用牙签戳试,无附着物即可,加盖继续焖5分钟即可;
-
随身佩戴什么最旺运女孩
佩戴红色或金色的首饰、手链或项链可能会给女孩带来好运气。此外,一些人认为佩戴象征幸运的物品如四叶草或幸运石也有助于吸引好运。最重要的是,信任自己和积极的态度也是吸引好运的关键。...
-
五行怎么辨别什么最旺
五行的旺相辨别主要是基于八字中五行的相生相克关系。一般情况下,一个人的五行旺相可通过以下几个方面来辨别:1.八字中某一种五行出现次数最多的,通常代表对应的五行最旺。比如,若八字中金元素出现最多,则表示金元素最旺。2.八字中日主所属的五行所在的地支出现较多...
-
2020年什么花最旺
2020年最旺的花可能因地区、季节和气候等因素而异。一般来说,以下几种花可能会在2020年比较盛开:1.郁金香:郁金香是春季盛开的花朵,它们的丰富颜色和优雅形态使其成为一种非常受欢迎的花种。2.玫瑰:玫瑰是一种全年都能开花的花卉,不同品种的玫瑰在2020年可能会有不同...
-
qq被盗了怎么办
IfyourQQaccounthasbeenstolen,youshouldtakethefollowingstepstotrytorecoverit:1.Trytoresetyourpassword:Usethe"ForgotPassword"optionontheQQloginpagetoresetyourpassword.Makesuretochooseastronganduniquepassword.2.ContactQQcustomersupport:Reach...