广式粥类做法 广式粥类做法分享
经验2W
1、大米洗净,滴几滴麻油,然后加入水浸泡2个小时(米和水的比例为1:12,拌入少许油比较容易煮开,专业术语叫“开花”。
2、黑木耳事先用沸水泡开,将胡萝卜,生姜,小葱,香肠,黑木耳洗净,香肠切片,黑木耳切丝,胡萝卜/生姜/小葱切成末。
3、将浸泡好的米、切好的姜末、腊肠、胡萝卜、黑木耳放入电饭煲中,盖盖,调到煲粥的档位。
4、接下来要做的就是等着香喷喷的腊味粥出锅啦!
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