米粉蒸虾做法步骤 怎么做米粉蒸虾
1、主料:虾10只、米粉两扎。
2、配料:蒜蓉、葱花。
3、调料:油、盐、鸡精、蚝油、酱油。
4、米粉泡水十五分钟。
5、虾背上切开,虾线抓到,去头,然后洗干净。
6、米粉泡好捞起来在盆里,然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油、油搅拌均匀后弄平,虾放在米粉上。
7、起火后锅里倒点油,蒜蓉也一起下,翻炒几下加入点盐还有鸡精,在翻炒几下在加入点酱油,在翻炒几下,然后这些蒜蓉倒在虾上,然后锅里倒下三碗水,虾放下去蒸锅盖,盖上蒸六分钟后虾上撒一层葱花,然后火关掉,虾就拿出来,水倒掉,然后热点油倒在虾上就可以了。
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