铁皮石斛的吃法及用量 铁皮石斛的吃法及用量是什么
1、铁皮石斛每天食用量应在10克以内(三个枫斗),如果是鲜品的话,铁皮石斛每天的食用量不能超过30克(两根鲜条),尤其是湿寒体质的人更是要注意,能不吃就不吃,一周最多只能吃三次,不能过量食用,不然可能会出现相反的效果。
2、直接食用
新鲜的时候是可以直接食用的,最好的食用方法就是把新鲜的食物用清水洗净以后,直接放在嘴中慢慢嚼碎,这样最有利于人体对食物中营养成分的吸收,而且能品尝到它甘甜清爽的诱人滋味,嚼食以后产生的残渣可以直接吞咽。
3、煎汤
石斛平时当保健食材,食用时还可以直接煎汤喝,最好的做法是取20克食物,直接放在锅中,加适量清水煎制以后服用,煎好以后服用石斛时可以把里面的食物一起吃下去。另外石斛这种食材平时还可以直接用来泡水喝,如果能坚持饮用,对维持人体健康也有很大的好处。
4、煮粥
新鲜的石斛平时还能用来煮粥喝,在制作时可以把新鲜的石斛切成碎块,再把新鲜的牛肉剁碎以后加料酒的食用盐腌制一下,然后把大米洗净以后入锅,加入石斛和清水一起煮制成粥,在粥快要煮好的时候再把牛肉粒放进去一起煮,煮熟以后取出直接食用就可以。
5、炖汤
用石斛炖汤也是它的常见吃法,在炖汤时可以把它新鲜的老鸭搭配在一起,需要准备老鸭一只,石斛二十克,虫草二十条,瘦肉五十克,把老鸭处理干净以后剁成块状放到汤锅中,加入准备好的石斛和虫草,随后放入瘦肉再加入葱姜料酒和适量的清水,用火烧开以后再用中小火慢慢炖制两小时就可以。
6、石斛的使用禁忌和注意事项是相对较少的。人们在使用时,应该谨记这些注意事项,避免不必要的药物损失或是造成身体损害。在使用时,也要确保铁皮石斛质量,使用正宗的铁皮石斛。
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