如何做猫耳朵 怎么做猫耳朵
1、原料:面粉、鸡蛋、白糖、红糖、食用油、盐、饮用水。
2、一半的水,一半的油,一半的盐,一个鸡蛋,白糖和一起搅拌均匀。加入面粉和成团。
3、同样的办法,红糖面团和成,醒上10分钟。将两个面团擀成一样大小的方面片。
4、在白色的上面刷上水,把红色的粘在白色的上,粘紧。
5、再在表层刷上水,顺着边卷起,包上保鲜膜送入冰箱冷冻一个半小时。
6、取出切皮。(一定要分开放)。
7、锅中烧油,下锅炸至金黄捞出。(炸透的四周泡沫较少,刚下锅的周围泡沫较重)。
8、凉透就会很酥脆。(凉透了就要把它密封起来)。
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