弄猫耳朵的方法 弄猫耳朵的步骤
1、把面粉分成两份,一份用牛奶和面,一份用红糖水和面,在每份面粉中打一个鸡蛋揉成面团,醒发20分钟。
2、分别搓成1mm薄片,在两片之间涂点水,在红糖薄片上也涂点水。
3、然后额就把面团卷好后,放入冰箱冷藏15分钟左右的。
4、切成薄片,放入锅里油炸,小火慢炸,炸上色了。发黄变色就可以捞出来了。
5、这样的猫耳朵就制作出来了,炸脆一点才好吃的,味道还是很好的。
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