黄瓜肉丸子汤的做法
黄瓜肉丸子汤是一道简单又美味的家常汤品,下面是其做法:
材料:
- 250克猪肉末
- 1个黄瓜
- 1个鸡蛋
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱姜蒜末
- 适量鸡精
- 适量食用油
步骤:
1. 先将黄瓜洗净切成小块备用。
2. 将猪肉末放入碗中,加入适量盐、胡椒粉和鸡蛋,再加入葱姜蒜末,搅拌均匀。
3. 抓取适量的肉馅,用手揉成丸子状。
4. 将平底锅加热,加入适量食用油,放入肉丸子煎至两面金黄。
5. 将煎好的肉丸子捞出备用。
6. 在同一锅中,热油加入葱姜蒜末炒香。
7. 加入适量水烧开,然后放入黄瓜块。
8. 继续煮沸5-10分钟,直到黄瓜变软。
9. 最后将煎好的肉丸子倒入汤中,继续煮1-2分钟,让丸子充分熟透。
10. 根据个人口味加入适量盐和鸡精提味即可。
黄瓜肉丸子汤做法简单,营养丰富,适合全家人食用。可以根据个人口味进行调整,例如加入其他蔬菜等。
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