蒜蓉粉丝生蚝的做法
蒜蓉粉丝生蚝是一道传统的广东菜,非常美味。下面是做法:
材料:
- 生蚝
- 细粉丝
- 蒜蓉
- 青蒜末
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 食用油
做法:
1. 生蚝清洗干净,去除杂质,放入沸水中烫一下,捞出备用。
2. 把细粉丝放入热水中泡软,捞出备用。
3. 热锅加入适量的食用油,加入蒜蓉炒香。
4. 加入煮软的细粉丝炒匀。
5. 加入适量的生抽,盐,鸡精和白胡椒粉,继续炒匀。
6. 把炒好的粉丝放在生蚝上。
7. 在蚝上撒一些青蒜末装饰。
8. 蒜蓉粉丝生蚝上蒸锅,用大火蒸8-10分钟。
9. 出锅前可以撒一些葱花作为装饰。
现在,蒜蓉粉丝生蚝做好了,可以享用啦!
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