鲫鱼木瓜汤的做法
鲫鱼木瓜汤是一道常见的温养食物,对于身体虚弱、食欲不振的人有一定的帮助。下面是制作鲫鱼木瓜汤的做法:
所需材料:
- 鲫鱼一条
- 木瓜一个
- 姜片适量
- 枸杞适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 准备工作:鲫鱼去鳞、去内脏,用流水清洗干净;木瓜去皮、去籽,切成块状;姜切片备用。
2. 将鲫鱼用料酒腌制约十分钟,以去腥味。
3. 锅中加入适量的水,放入鲫鱼、木瓜块和姜片,用中火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4. 加入适量的枸杞继续炖煮5分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 炖煮时火候要适中,以充分发挥食材的营养价值。
- 食用时可以根据个人口味加入一些香菜或葱花进行点缀。
鲫鱼木瓜汤可偶尔作为补品食用,每周一到两次即可。不宜长期大量食用,特别是在感冒发烧期间。如果有特殊疾病需要,建议咨询专业医生的意见。
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