木耳粉条豆腐汤的做法
木耳粉条豆腐汤的做法如下:
材料:
- 50克木耳
- 50克粉条
- 200克豆腐
- 适量的鲜香菇
- 适量的青菜(如菠菜、小白菜等)
- 适量盐、味精、生抽、鸡精、香油
步骤:
1. 将木耳和粉条泡发,分别用温水和冷水泡软备用。
2. 豆腐切成小块,青菜洗净切段,香菇切片备用。
3. 将锅中加入适量清水,放入所有的材料,大火煮开后转小火。
4. 加入适量盐、味精、生抽和鸡精,根据个人口味适量调味。
5. 继续煮5-10分钟,木耳、粉条和蔬菜变软即可。
6. 关火前撒上适量香油,提香口感。
7. 将制成的木耳粉条豆腐汤盛入碗中,即可食用。
小贴士:
- 可根据个人口味添加适量的葱姜蒜等调味料。
- 可根据个人喜好加入肉类(如鸡肉、豆腐丝等)增加口感。
- 汤水的浓稠度可根据个人喜好调整,可加入适量的淀粉搅拌均匀增加浓稠度。
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