择菜和洗菜的小窍门 洗菜也有大学问
1、清水泡洗法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗一两遍,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,可清除部分残留的农药。盐水浸泡法:一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入盐水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。
2、碱水泡洗法:先在水中放上一小撮碱粉,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5~6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。淘米水浸洗法:用淘米水洗菜,能有效减少蔬菜上的农药残留,但淘米水最好用头一两次的,因为米的表面含钾,头一两次的淘米水呈现弱酸性,但之后就开始转变为碱性,而农药只有在酸性物质中才会失去一定的毒性。方法是在蔬菜冲洗后再浸泡20~30分钟。
3、加热烹饪法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高,分解会加快。所以对一些用其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2~5分钟捞出,然后用清水冲洗l~2遍,可清除90%的残留农药。
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曲阜孔庙景点介绍
曲阜孔庙是中国著名的历史文化景点,位于山东省曲阜市。以下是该景点的介绍:1.**孔庙(文庙)**:孔庙是中国古代文化教育体系的典范,是为了祭祀和纪念孔子而建立的庙宇。庙内建筑宏伟,气势恢宏,体现了中国传统建筑的精髓。庙内主要有大成殿、明伦堂、学宫等建筑,展示了孔子...
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金刚石切割片能用多久
金刚石切割片的使用寿命取决于多种因素,如切割物料的硬度、切割片的质量和设计、切割速度等。一般来说,金刚石切割片在正常情况下可以使用数小时到数天不等。如果在使用过程中注意保持切割片的冷却和适当的切割压力,可以延长其使用寿命。然而,一旦切割片开始失效或...
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肉宝王对人体的危害
肉宝王是指某些含有大量添加剂、防腐剂、色素等食品的俗称。这类食品通常是速冻食品、方便食品或者快餐等,它们可能对人体健康造成一些危害:1.**营养不均衡**:肉宝王通常含有高脂肪、高糖分和高盐等成分,但是缺乏足够的维生素、矿物质和纤维质,长期食用可能导致营养...
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什么是校本课程
校本课程是指由学校自行设计和开设的课程,根据学校特定的教育目标、教育理念和学生需求进行编制。校本课程可以与国家标准课程相补充或替代,针对学校的特色和实际情况进行灵活调整和创新,以提高学生的综合素质和实际能力。校本课程的开设和实施一般由学校教师和管...