凤尾大虾怎么做 凤尾大虾的做法教程
1、主料:对虾4个。辅料:熟火腿15克,生菜叶200克,蛋清4个,淀粉16克,面粉8克,精盐2克,姜汁、料酒、花椒盐各5克,味精1克,猪油800克,面酱10克。
2、将对虾洗净,去掉虾头、虾皮,留虾尾,剥出虾肉,用竹签挑去食线;从虾背平刀片成合页形式,打花刀斩平整,放碗内;加精盐、料酒、姜汁、味精拌匀,腌入味。
3、把蛋清放人盆内,用抽子搅打,成泡沫状,加入淀粉、面粉后搅拌均匀成蛋泡糊。
4、将火腿改刀成梅花5只;生菜择洗干净,切成段。
5、旺火坐勺,放入猪油烧至四五成热,将虾扇均匀粘一层面粉,再拖上均匀的蛋泡糊下入勺内,将勺移小火,炸透呈浅黄色捞出,再旺火热油重炸一次,炸好捞出;放墩上改刀,每个虾切成3段,装大盘按原形码好,生菜围边,点缀五朵火腿梅花,摆在生菜叶上即可。上桌时,随带小碟花椒盐和小碟面酱供蘸食。
-
瓜子几月份可以采摘
瓜子的采摘时间因瓜的品种不同而有所差异。一般来说,瓜子的采摘时间通常在夏季或秋季,具体时间视品种而定。例如,西瓜的瓜子可以在西瓜完全成熟,皮变硬时采摘;而南瓜的瓜子需要等到南瓜完全成熟、果实开始发黄时采摘。因此,建议根据具体的瓜种品种及其生长环境来确定...
-
种什么狗最旺财运最好
据一些文化和信仰,有些狗被认为是带来财运和好运的象征。例如,在中国传统文化中,狗被认为是幸运的动物之一,而且特别是黄金色的狗更被视为象征着财富和好运。一些人相信养一只黄金色的狗,比如金毛犬,可能会带来财富和好运。然而,实际上狗的品种并不决定一个人的财运,而...
-
属虎的宝宝戴什么最旺
属虎的宝宝最适合戴金色或黄色的饰品,因为金色代表财富和权力,黄色则代表活力和幸福。戴金色或黄色的饰品可以增加宝宝的好运和正能量,带来好运和幸福。此外,戴玉饰品也是一个不错的选择,因为玉石有辟邪、保平安的作用,对于属虎的宝宝来说是一个很好的选择。...
-
神明供奉用具怎么用
神明供奉用具一般用于供奉神灵或祖先。通常的用具包括香炉、香烛、水碗、水果、鲜花、祭品等。使用时,先准备好这些供品,然后将它们摆放在供桌或供台上。点燃香烛,点燃香火,摆放水果和鲜花,供奉的时候可以诚心祈祷或者祭拜神灵或祖先。供奉完毕后,可以恭敬地磕头或鞠...