虾尾的做法大全家常 虾尾怎么做好吃
1、麻辣小龙虾尾
材料:小龙虾尾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒
提前将原材料准备好,小龙虾尾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用。
将葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;锅内倒油烧热后,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。
炒香辅料后将小龙虾尾倒入锅中翻炒,然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮(10-15分钟)。
临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。
2、啤酒小龙虾尾
材料:小龙虾尾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐
将小龙虾尾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,用牙刷清洁虾身去除污垢,剪去虾须,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。
蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段。
炒锅烧热放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入小龙虾尾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒,上盖小火煮15分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可。
3、酸菜小龙虾尾
材料:小龙虾尾、酸菜、啤酒、藤椒、冰糖、生抽、油、桂皮、生姜、大蒜、香菜、八角、香叶
抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。
将酸菜取出切块,大蒜切块,生姜切片备用。
热锅倒油,放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。
将小龙虾尾倒入锅中翻炒,炒至微变红后,在锅里倒入半瓶啤酒,两勺生抽,三粒冰糖,一小把花椒,小半碗酸菜汁。
接着倒入切好的酸菜,大火煮三分钟后转小火,不用盖锅盖煮6分钟左右等小龙虾尾入味后盛盘。
-
瓜子几月份可以采摘
瓜子的采摘时间因瓜的品种不同而有所差异。一般来说,瓜子的采摘时间通常在夏季或秋季,具体时间视品种而定。例如,西瓜的瓜子可以在西瓜完全成熟,皮变硬时采摘;而南瓜的瓜子需要等到南瓜完全成熟、果实开始发黄时采摘。因此,建议根据具体的瓜种品种及其生长环境来确定...
-
种什么狗最旺财运最好
据一些文化和信仰,有些狗被认为是带来财运和好运的象征。例如,在中国传统文化中,狗被认为是幸运的动物之一,而且特别是黄金色的狗更被视为象征着财富和好运。一些人相信养一只黄金色的狗,比如金毛犬,可能会带来财富和好运。然而,实际上狗的品种并不决定一个人的财运,而...
-
属虎的宝宝戴什么最旺
属虎的宝宝最适合戴金色或黄色的饰品,因为金色代表财富和权力,黄色则代表活力和幸福。戴金色或黄色的饰品可以增加宝宝的好运和正能量,带来好运和幸福。此外,戴玉饰品也是一个不错的选择,因为玉石有辟邪、保平安的作用,对于属虎的宝宝来说是一个很好的选择。...
-
神明供奉用具怎么用
神明供奉用具一般用于供奉神灵或祖先。通常的用具包括香炉、香烛、水碗、水果、鲜花、祭品等。使用时,先准备好这些供品,然后将它们摆放在供桌或供台上。点燃香烛,点燃香火,摆放水果和鲜花,供奉的时候可以诚心祈祷或者祭拜神灵或祖先。供奉完毕后,可以恭敬地磕头或鞠...