可乐鸡翅简单的做法
材料:
- 鸡翅膀:500克
- 可乐:500毫升
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 油:适量
步骤:
1. 鸡翅膀洗净沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,能够让鸡肉更入味。
2. 生姜切片,大蒜切末备用。
3. 准备一个碗,加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀成为调料汁。
4. 锅中倒入适量的油,加热后将鸡翅放入煎至两面金黄,捞出备用。
5. 热锅凉油,下入姜片和蒜末煸炒出香味。
6. 将煎好的鸡翅放入锅中,倒入可乐,调料汁搅拌均匀,煮开后转小火炖煮20分钟。
7. 最后,转大火收汁至粘稠即可。
小贴士:
- 鸡翅和可乐的比例为1:1,可根据自己的口味调整。
- 炖煮的时间可以适量延长,让鸡翅更加入味。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒粉、孜然粉等。
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