白菜怎么煮好吃
白菜是一种常见的蔬菜,可以用多种方法烹饪,以下是一种简单而好吃的烹饪方法:
1. 准备材料:白菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、糖和食用油等。
2. 将白菜修整好,去掉老叶子,切成适合食用的大小。
3. 锅中加入适量的水,烧开后放入白菜焯水30秒,捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油,加入葱姜蒜炒香。
5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、糖和生抽等调味品,搅拌均匀。
6. 将焯过水的白菜放入锅中,翻炒均匀,使调料充分裹在白菜上。
7. 加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮3-5分钟,直到白菜变软入味。
8. 出锅前可以根据个人口味再次调整盐和鸡精的用量。
煮好的白菜色香味俱佳,鲜嫩可口,可以作为下饭菜或者配菜供应。记得在烹饪过程中调整火候和调味品的用量,根据个人口味进行调整。
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