草鱼如何做鱼干好吃 怎样晒草鱼干
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1、草鱼3斤,姜汁30克,生抽30克,盐30克,白酒15克,白糖10克。
2、把草鱼肚黑色的膜洗干净。
3、把鱼分成鱼腩,鱼骨,鱼肉。
4、把鱼肉分切成3条。
5、鱼腩错刀开,所有鱼切好。
6、把所有腌料放入搅拌均匀,腌3小时。
7、腌好的鱼肉用绳子挂起来,鱼肉因为是切成3条,晒的时候用牙签分开。
8、就等太阳,北风,天气好的话3天就能晒干,吃起来比鱼肉还好吃呢。
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