腊肠土豆焖饭的做法 腊肠土豆焖饭家常做法
1、主料:大米200克,腊肠2根,土豆半个,玉米粒适量,胡萝卜丁适量,青豆适量,红葱头少许,盐少许,鸡精少许。
2、大米提前洗净,浸泡一下,按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。
3、腊肠切斜片,土豆、胡萝卜去皮切丁,玉米剥下颗粒。
4、锅中热油,倒入切成末的红葱头,炒香。
5、下入腊肠翻炒,炒香腊肠后,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
6、最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。
7、调入少许盐、鸡精,炒匀关火。
8、这时候,饭已经煮开了。
9、把炒好配料均匀地铺在饭上,然后盖起继续煮。
10、饭跳起以后再焖几分钟,打开,拌匀即可。
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