用午餐肉怎么做午餐 如何使用午餐肉做午餐
1、豆豉蒜苔炒午餐肉,主料:蒜苔250克、午餐肉200克,辅料:红尖椒1个,调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克。蒜苔、红尖椒洗净切丁,午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下,平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味,放入蒜苔略炒,下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可,关火、装盘即可。
2、彩椒午餐肉披萨,材料:高筋面粉100克,低筋面粉100克,盐1/2小勺,白糖10克,酵母2克,清水110ml,橄榄油10ml,锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用,放入洋葱粒煸炒出香味,加入番茄酱,翻炒均匀,磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒均匀后盛起备用,彩椒也略炒一下,去除一点水分,把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度,烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入,用叉子在上面插些小洞,防止烤的时候回缩,在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑胡椒碎,把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下,铺一层马苏里拉芝士,放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层,只开上火上色,趁热享用。
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