银耳梨子汤的做法
银耳梨子汤是一道非常健康且美味的汤品,其制作步骤如下:
材料:
- 银耳:适量
- 鲜梨:1个
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将银耳用温水浸泡20分钟,直到软化。然后用手轻轻拍松,撕成小块。
2. 梨子去皮,切成小块。
3. 红枣用清水洗净,切开去核。
4. 准备一个炖盅,将银耳、梨子和红枣放入炖盅中。
5. 加入适量的清水,以淹没所有材料为准。
6. 加入适量的冰糖,根据个人口味调节。
7. 炖盅盖好,放入大锅中,加入适量的水。
8. 将大锅加热至开水状态,然后改为小火慢慢炖煮2小时。
9. 煮好后,关火,等待稍微冷却即可。
银耳梨子汤可以根据个人口味加入适量的蜂蜜和枸杞等配料,增加汤的味道和营养价值。此汤有滋润肺燥、清热润喉的功效,特别适合秋冬季节饮用。
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