美味鸡尾酒怎么调制 简单方法一学就会
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰等烈酒作为基酒,再配以果汁,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒起源于两百年前的美洲。最初的鸡尾酒只是将几种酒简单混合制成,经过前人不断发展创新,如今已经是一种色香味俱全的全新酒种,由龙舌兰等酒和果汁搭配而成。
鸡尾酒搭配并无死板的规定,调酒师甚至可以即兴发挥,但是鸡尾酒中至少要有一种酒类,并且酒中一般都要加入冰块来调味。同一种鸡尾酒会因为地域的不同而略显差异。
世界上著名的鸡尾酒有红粉佳人,炸弹,轰炸机等。红粉佳人需要先往酒杯里加入冰块,再倒入三分之二的金酒,摇匀之后倒入少量的石榴汁和蛋清,最后在杯边夹上柠檬片就可以了。
炸弹鸡尾酒则是先往酒杯里倒入适量的伏特加美酒,再倒入啤酒直至八分满。再将其轻轻搅拌并摇匀,在往其中倒入较少的鲜牛奶,杯边夹上红色或绿色的樱桃就可以了。
鸡尾酒传入中国时间较短,却已经发展出了具有中国特色的鸡尾酒文化。中国常见的鸡尾酒有蜜糖,绿灯,欢迎等蜜糖鸡尾酒是将冰块加到酒杯中,再依次倒入威士忌酒和柠檬汁,摇匀之后在杯边挂上柠檬片就完成了。这种酒香甜可口,适合在餐前饮用。
绿灯鸡尾酒则是将青梅汁倒入酒杯中,再加入适量的柠檬汽水和中国传统白酒,摇匀之后加入碎冰块,最后在酒杯边上则插上柠檬片就完成了。这种酒香甜,香醇,颇受广大青年的喜爱,适宜在夏季饮用。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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