哪种烤排骨好吃又简单
标题:简单好吃的蜜汁烤排骨
【功效】蜜汁烤排骨色香味俱佳,肉质鲜嫩多汁,口感独特。此款菜品适合家庭聚餐或者朋友聚会,能够增加食欲、促进消化。
【材料】
- 排骨:800克
- 料酒:2汤匙
- 生姜:3片
- 大蒜:3瓣
- 酱油:3汤匙
- 蜂蜜:2汤匙
- 白胡椒粉:适量
- 盐:适量
【做法步骤】
1. 将排骨洗净,切成适当大小的块状,放入大碗中。
2. 加入料酒、生姜片和蒜瓣,用手搅拌均匀腌制20分钟,以增加排骨的鲜嫩度。
3. 在一个小碗中,将酱油、蜂蜜、白胡椒粉和盐混合,调成均匀的蜜汁Marinade。
4. 将腌制好的排骨沥干水分,将其均匀涂抹上蜜汁Marinade。
5. 预热烤箱至180°C,将排骨放入烤盘中,放入烤箱中层,烤制约30分钟,或者至排骨表面呈金黄色。
6. 翻面后继续烤制10-15分钟,确保排骨熟透,并且表面形成蜜汁的深浅颜色。
7. 烤制完成后,取出排骨,稍微待其冷却一会儿,即可切块上桌。
【注意事项】
1. 在腌制排骨时,可以适量加入一些自己喜欢的调料,例如姜粉、孜然粉等,以增加口味。
2. 烤制过程中,需要不时翻动排骨,以免烤糊。
3. 排骨的烤制时间根据烤箱不同可能会有所变化,建议根据实际情况进行调整。
以上就是简单好吃的蜜汁烤排骨的制作方法,希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜!
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