武夷山岩茶奇种 武夷山岩茶的种类介绍
1、大红袍。始于清代,有桂花香,以传说故事命名茶中状元、武夷岩茶五大系类之一;本地种,原产于九龙窠。
2、肉桂。始于清代,有桂皮香,以茶香型命名当家品种、武夷岩茶五大系类之一、香不过肉桂;本地种,原产于慧苑坑,另一说法是马枕峰,省级品种。
3、水仙。始于清代,有兰花香,以故事传说命名当家品种、武夷岩茶五大系列之一,醇不过水仙;引入种,原产于建阳水吉小湖镇大湖村祝仙洞,国家级品种。
4、白鸡冠。始于明代,有蜜香,以故事传说命名,四大名丛之一、奇香异色;本地种,原产于慧苑火焰峰下外鬼洞,现隐屏峰蝙蝠洞和武夷宫白蛇洞亦有。
5、半天妖。始于清代,有蜜香,以故事传说命名,四大名丛之一,又名半天腰、半天鹅;本地种,原产于三花峰第三峰绝对崖上。
6、铁罗汉。始于宋代,有沉香,以故事传说命名,四大名丛之一,武夷山最早的名丛;本地种,原产于慧苑岩之内鬼洞(峰窠坑),另一说为竹窠岩。
7、水金龟。始于清代,有“腊梅花”香,以故事传说命名,四大名丛之一;本地种,原产于牛栏坑杜葛峰之半崖上。
8、黄观音。福建省农科院茶叶研究所1977-1997年培育;编号105,铁观音与黄旦杂交后代中单株选育;“透天香”特征引进种,国家级良种。
9、丹桂。编号304,有兰香,奶油香,水蜜桃香;肉桂的天然杂交后代(另一说是奇丹与肉桂的杂交后代);本地种,培育于现代。
10、春兰。培育于现代,编号301,有兰花香,以茶树品种命名。
11、瑞香。黄金桂天然杂交后代,编号305,有甜花香,以茶树品种命名。
12、金牡丹。铁观音(母本)与黄旦(父本)的杂交后代,编号220,有兰花香,以茶树品种命名,引进种,省级品种。
13、紫红袍。编号303,又名九龙袍;大红袍自然杂交后代之一,以茶树品种命名叶芽红紫。
14、小红袍。培育于现代,编号55,品质形似大红袍
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笋子要怎么剥皮才能吃
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