土豆鸡蛋炸酱的做法 土豆鸡蛋炸酱怎样做
1、主料:土豆两个,鸡蛋两个,洋葱半个,面条适量,蒜三瓣,甜面酱适量,糖适量,油适量。
2、准备食材,为两人份。小的土豆两个切丁,鸡蛋两个入碗打散,洋葱半个切丁,蒜三瓣切片。
3、甜面酱适量倒入碗中加水搅拌匀,加一点白糖,搅拌匀即可。
4、锅中倒入适量油,先把鸡蛋炒熟,鸡蛋入锅后,不停搅拌,鸡蛋才能够散,成若干小块,炒熟后盛出。
5、锅内加油,加入蒜,洋葱炒出香味。
6、倒入切好的土豆丁,不停翻炒。
7、倒入准备好的酱汁,翻炒三分钟,土豆才能够变得不脆,软糯鲜香,土豆炒熟后加入鸡蛋。
8、搅拌后入盘,拌在煮熟的面条即可,喜欢吃花生的可以加花生米,口味更好。
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