大山药怎么蒸好吃又简单
大山药怎么蒸好吃又简单
功效:
大山药是一种营养丰富的食材,具有补气益肾、健脾养胃、补血助阳的功效。它富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、磷等营养成分,有助于提高免疫力、促进消化吸收和延缓衰老。
材料:
- 新鲜大山药:适量
- 清水:适量
做法步骤:
1. 将新鲜大山药洗净,去掉表皮,切成小块或者条状。
2. 准备一个适合蒸的蒸锅,加入适量清水,烧开后,放入蒸盘或者竹蒸笼。
3. 将切好的大山药块放入蒸盘或者竹蒸笼中,注意不要重叠,保持均匀分布。
4. 将蒸盘或者竹蒸笼放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟,或者直到大山药变软熟为止。
5. 关火后,等待蒸锅中的蒸汽散发,小心取出蒸好的大山药,装盘即可。
注意事项:
- 选择新鲜的大山药,质地坚实,表面光滑,没有破损。
- 在蒸煮过程中,根据大山药的大小和硬度,可以适当调整蒸的时间。
- 如果喜欢口感更软糯的大山药,可以蒸的时间稍微长一些。
- 可以根据个人口味,在蒸煮过程中适当加入少量的调味料,如盐、酱油、蒜蓉等,提升风味。
简单又美味的大山药蒸制完成了!大山药的滋补功效,以及鲜美的口感,让你在享用美食的同时,也为身体带来了健康的滋养。不妨尝试一下,感受大山药的风味与营养吧!
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