伏茶与黑茶有什么区别 伏茶与黑茶有哪些区别
1、茯砖茶有特制茯砖茶以及普通的茯砖茶之分,其中特制的茯砖茶也是属于优等级别的,用料肯定更为上乘,茯砖茶是用三级的黑毛茶为原料制作而成的,如果是普通的茯砖茶,则以四级黑毛茶为原料,而黑茶的组成原料为三级的黑毛茶和经过部分改制的老青,茯砖茶和黑茶两者之间还是有区别的。
2、虽然茯砖茶是属于黑茶中的一类,但是两者在制茶工艺上却是大有出入的,首先黑茶的是经过了采摘、蒸茶、机压、冷却等工序,大概在烘干房10天左右就可以冲饮了,而茯砖茶的制茶工序比较的繁琐,基本上经过干燥之后,茯砖茶还需要在烘干房待上15天左右,由此可见,慢工出细活,茯砖茶的售价会比茯砖茶要更高。
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