黑枸杞的功效与作用有哪些 购买要如何辨认真假
红色的枸杞相信很多人都见过吃过,但是对于黑枸杞人们并不是很了解;其实,黑枸杞也有着很好的养生价值,以下让小编为您介绍一下黑枸杞的功效与作用。
一、黑枸杞的功效与作用
1、强精益肾,预防癌症
和红色枸杞一样,黑枸杞也有强精益肾的功效,因为其含有花青素的成分可起到抑制癌细胞发展的作用,并且花青素对于抑制乳腺癌的发展也有很好的功效。
衰老是女性最担心的问题,而预防衰老是黑枸杞功效之一,可防止皱纹的提早生成,使肌肤具有年轻活力,还可起到保护皮肤的作用,所以爱美的女性可以选择食用。
3、保护眼睛、增进视力
花青素可以促进视网膜的视紫质的再次生成,可以防止近视和视网膜脱落,保护眼睛增强视力。
4、舒缓睡眠、增强体力
花青素稳定脑神经,有益于长期有失眠困扰的人群,黑枸杞还有明显的抗疲劳、改善血液循环的作用,因此可以帮助人们增强体力。
二、如何辨认黑枸杞的真假
1.味道
黑枸杞味道微甜,有涩涩的感觉,而假冒的黑枸杞味道不但不甜,还有一些苦味等刺激性味道。
2.形状
黑枸杞大致的形状有点像肾的形状,有浓重的蓝紫色,性状及颜色也是帮助黑枸杞辨认的重点之一,所以买的时候应注意黑枸杞与白刺果的区别。
3.泡水试验
黑枸杞泡白开水会有花青素的释放,时间久了之后黑枸杞会变成蓝白的半透明色,逐渐变淡,这也是有利于辨认的原因之一。
在这里要提醒大家的是黑枸杞的功效与作用虽好,但还是要注意适量使用,不要摄入过量的黑枸杞,而导致其他反应;并且在购买黑枸杞时也应到正规店面购买,不要因为贪图便宜而买到假冒产品。
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