关于小菜的知识

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毛豆炒肉的做法图解三分钟快手小菜

1、首先瘦肉切丁装碗加料酒，加淀粉拌匀腌制10分钟，葱姜蒜切好。2、然后毛豆洗净，红萝卜切丁，热锅给水，下毛豆和红萝卜煮断生，捞出沥干。3、热锅给油下瘦肉，炒断生，接着油锅爆香葱姜蒜，下毛豆红萝卜翻炒，加盐，水，瘦肉，胡椒粉，味精，葱...
快手腌樱桃萝卜夏日小菜酸甜可口

食欲不振的夏天，腌点儿酸酸甜甜的小萝卜，红白分明，看着就让人感觉清爽。无论用来下酒、下饭还是当做吃粥小菜，都十分适宜。快手腌制樱桃小萝卜，材料简单，做法容易。食欲不振的夏天，腌点儿酸酸甜甜的小萝卜，红白分明，看着就让人...
泡萝卜怎样做？只要4步做出酸爽脆开胃小菜

1白萝卜切小条，洗净沥干，加盐，翻拌均匀，腌制15分钟杀出水分。2小米辣切碎，野山椒切碎，准备好山椒水。3淘洗萝卜条，洗完后加入冷开水，把小米辣野山椒和山椒水一起倒入萝卜中...1白萝卜切小条，洗净沥干，加盐，翻拌均匀，腌制15分钟杀...
做产妇下饭小菜方法怎样做产妇下饭小菜

1、茄子1根、水豆豉15g、小米椒2只、蒜头2瓣、油、盐适量。2、茄子清洗，去籽，修边成片状，用少量盐抓匀腌一会儿，以后滗去茄子的水份3、水豆豉切碎，蒜头拍破削皮剁碎，小米椒切段儿。4、加温锅中的油，油烧后放进水豆豉、蒜泥和...
如何用鸡胸肉做下酒小菜做下酒小菜如何用鸡胸肉做

1、鸡胸肉2块、豆芽40g，姜片、料酒、蒜末、辣椒油、盐、鸡精、生抽、麻油、白糖、小米椒、花生碎各适量。2、首先将鸡胸肉冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后洗净，撕成小条。3、然后在碗中加入蒜末、辣椒油、盐、鸡精、生抽...
家常小菜竟是健康杀手

通常的食物搭配的效果将不再平凡。配料拌匀可以滋养身体，用错了也能损害健康。这种食物不适合使用，家庭主妇要非常的注意，避免身体中毒现象的发生或是身体受到损害，平时只要多加注意，应该是可以避免的，下面就家常小菜竟是健...
家常素炒小菜怎么做家常素炒小菜的做法介绍

1、食材：胡萝卜适量，白菜适量，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量。2、萝卜菜去掉老叶和杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净。3、胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝备用。洋葱去皮洗净，切丝备用。炒锅加入适量的油，爆香五香...
什么好吃不腻好吃不腻的家常小菜

1、绿豆芽肉丝炒韭菜：猪肉洗净切成丝，加入料酒、淀粉抓拌均匀，腌制几分钟。韭菜洗净，沥干水分后切成段。绿豆芽也淘洗干净，控干水分备用。热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，喜欢吃辣的可以加些辣椒进来一起炒香。倒入肉丝大火炒...
皮辣红开胃小菜的做法皮辣红开胃小菜怎么做

1、洋葱1个，辣椒1个，西红柿1个，盐适量，醋适量。2、洋葱，辣椒，西红柿个一个，洗净，切丝。放入适量盐，醋，拌匀，放置十分钟左右就可以开吃了。3、皮辣红，是新疆的一种特色冷菜，集开胃，解腻，降脂于一身。意思特别容易理解。新疆人把洋葱叫...
羊肉汤锅可以放哪些小菜羊肉汤锅可以放的菜

1、素食，荤菜，干货都可以。羊肉汤味道鲜美可以搭配一些配菜一起吃，素食类例如萝卜、青菜、豆腐。荤菜有虾、丸子。干货有腐竹、木耳、黄花菜。荤素搭配起来，营养更丰富。2、广东人还喜欢放一些凉性的水果搭配起来，像甘蔗、...
手抓花生的做法爸爸最爱的下酒小菜

1、生花生米用清水泡20分钟。2、冲洗干净，放冷水锅里，加花椒和大料煮。3、开锅后，加适量的盐煮八分熟。4、捞出花生米，控干。5、不粘锅加热。6、倒入一层盐。7、倒花生米翻炒。8、直到炒干，微波炉加热一下，30秒一拿出翻动，反...
焯豌豆丝家常小菜焯豌豆丝做法分享

1、主料：豌豆250g、猪里脊肉200g。2、辅料：姜10g、葱5g、蒜2g、青椒10g、小干红辣椒3g、生抽10ml、白糖5g、盐5g、色拉油20g、料酒10ml、淀粉10g。制作方法：（1）豌豆剥好洗净并置碗中加入水放入微波炉中高火6分钟加热至8成...
土豆片炒肉片的做法一道家常小菜

1、土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切片、切末都可以2、锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色3、肉变色后，放入葱姜；炒出香味后放入酱油翻炒均匀；...
私房小菜有什么什么是私房小菜

1、私房菜也就是拿手菜，它总是赢得很多人的喜欢。私房菜可以满足大多数人的口味，因为菜类是非常丰富的，可以是鲁菜、粤菜、川菜等的各个地区的特色传统美食，因此，烹饪手法很高超，菜肴精致又可口。它通常没有固定菜单，但这些...
家常小菜番茄炒蛋的做法

1、食材：鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。做法：把西红柿清洗干净，晾干水分。将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放...
小菜鲟的做法小菜鲟的做法步骤

1、准备用料。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油。2、将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃，备用。3、锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。4、放入螃蟹，要把暴露面贴锅底，煎一会儿，放盐、白糖适量，加黄酒、酱油...
锦州小菜怎么吃好吃又简单

锦州小菜怎么吃好吃又简单功效：锦州小菜是一道传统的锦州地方特色菜品，既美味又营养。它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强食欲、促进消化以及补充营养的功效。材料：-生抽：适量-白醋：适量-熟花生：适量，剥去皮壳-小黄豆：适量...
好吃的家常小菜四道家常好吃小菜的做法

1、椒盐杏鲍菇。【材料】：杏鲍菇1个、鸡蛋1个、面粉4勺、淀粉2勺、椒盐粉1小勺、盐1小勺。【做法】：杏鲍菇洗干净后，用手撕成小条，然后放入1小勺盐腌十分钟，挤出水分；鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉和椒盐粉搅拌均匀来调味；然后...
香辣翅尖的做法一道美味的小菜

1、锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；2、生姜大蒜剥皮洗干净切碎；3、辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；4、鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；5、油烧热后把鸡尖放下去爆一下；6、就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到生姜大蒜辣...
吃粥小菜做法大全吃粥小菜做法有哪些

1、做法一黄瓜洗干净，沥干水分，将黄瓜切成条，撒上盐，腌制一下，用手攥掉黄瓜中的水分，加入香油，酱油，醋，糖，盐和适量红色尖椒圈，拌均匀即可。2、做法二榨菜洗干净，切成丝，香菜和青辣椒切成丝，放入香油、酱油拌均匀即可。3、做法三老...
乌鸡汤怎么炖最有营养小菜乌鸡汤的炖法介绍

1、食材：净乌鸡1只(重约600克)，花旗参片30克，枸杞子30克，姜片5克，精盐、味精各适量。2、将乌鸡剁成块，用水冲净血污。花旗参片、枸杞子分别用水清洗。3、锅内放水，置火上烧开，把洗好的乌鸡块飞水。4、炖盅内放入飞好水的乌鸡...
素炒豌豆尖的食谱年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一

1、豌豆尖去除老根，清洗干净，沥干水份，大蒜去皮提前准备好。2、油锅烧热，倒入玉米油，煸炒大蒜。3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。4、调入少许盐炒均匀出锅。5、清炒豌豆尖，汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末炒也不觉俗...
晚上吃的家常菜有哪些家常开胃小菜都有哪些

1、常见的家常菜有：辣椒炒肉、农家小炒肉、红烧茄子、回锅肉、番茄炒鸡蛋、蒸鸡蛋、地三鲜、东江酿豆腐、虎皮青椒、香菇油菜、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等等，其中番茄炒鸡蛋是最常见的家常菜，它不仅颜色搭配绝美，还非常有营...
简单好吃的小菜

酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，放入开水中焯水，随后捞出沥水备用。锅中加入适量食用油，放入蒜末和干辣椒炒香，再放入土豆丝，翻炒均匀。最后加入适量的醋、盐、糖、生抽、鸡精等调料翻炒均匀即可。蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，放...
茼蒿怎么做下饭小菜素炒茼蒿的做法

1、材料：茼蒿500克、蒜3瓣、盐1克、香油少半勺、糖3克、油一勺；2、素炒茼蒿的做法：茼蒿洗净装盘；3、把洗净的茼蒿切成喜欢的长度；4、锅中加少许油，待油温热起来，加入蒜片，白糖，放入备好的茼蒿，记住要大火翻炒；5、在翻炒的过程中...