关于香炸的知识

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香炸虾条怎么做制作香炸虾条的方法

1、材料：草虾6尾，蛋黄1个，低筋面粉200g，面包粉60g。2、草虾洗净，去头留尾抽泥肠，腹部用刀割4~5刀使白筋断裂，并用手将虾体压至平直备用。3、蛋黄打散，加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。4、将作法1先沾干面粉再沾作法2的...
香炸萝卜丸子怎么做香炸萝卜丸子如何做

1、材料：胡萝卜5根，花生油二勺，五粉半匙，盐少许，烧烤粉半匙，淀粉一匙，香酥炸鸡粉一匙，面粉适量。2、胡萝卜洗净。3、用擦丝器，搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。4、加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。5、一点点的加...
做蒜香炸排骨的方法怎样做蒜香炸排骨

1、食材：排骨3根、大蒜2个、盐1勺、玉米淀粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。2、把排骨剁好洗干净，沥干水分。放盐和糖腌制备用。3、在排骨腌制时，准备蒜蓉。把大蒜剥皮切小块。4、放搅拌机里打碎，打碎的过程中要加一点...
香炸洋葱圈的做法香炸洋葱圈怎么做

1、主料：洋葱2个鸡蛋液80克面包糠适量、淀粉适量咕咾汁20克。2、洋葱切成圈圈泡一泡水。3、沾上面粉。4、在沾上鸡蛋液。5、在沾上面包糠。全部沾好的。6、锅里加入油烧热。7、油热后放洋葱圈。8、炸至金黄。9、挤上咕...
香炸黄金鸡锤的做法香炸黄金鸡锤怎么做

1、食材：鸡翅根十个，香辣炸鸡粉一包（45克），面粉小半碗，鸡蛋两个，面包糠一小碗，盐一茶勺，料酒一汤勺，油750～1000毫升。2、翅根买回来反复泡换清水，直至没有血水捞出控水。3、用剪刀在翅根小头的那一头把骨头和皮肉分开，顺着骨头边慢...
香炸金针菇的做法香炸金针菇怎么做

1、主料：金针菇1把、鸡蛋1个、淀粉30克。2、辅料：椒盐适量。3、鸡蛋磕入碗中。4、金针菇去根，洗净。5、放入盘中待用。6、铺一层金针菇在碗中，撒一层淀粉。7、再铺一层金针菇一层淀粉。8、用筷子拌匀一下。9、锅内放油，加...
香炸饭团的家常做法香炸饭团的做法介绍

1、准备材料。酱油一勺，砂糖半小勺，香油一勺，鱼精（鸡精）小半勺，白芝麻（熟）适量，黑芝麻（熟）适量，熟米饭一碗，酱油一勺，砂糖半小勺。2、先将把所有的调料放到米饭里，拌匀。把米饭捏成三角形。3、热锅开中火，把捏好的饭团放进锅里煎。4、...
香炸荔枝肉怎么做香炸荔枝肉

1、主料:猪肉(瘦)300克。2、辅料:荸荠100克、土豆50克。3、调料:大葱15克、红糟50克、白醋10克、酱油10克、白砂糖15克、大蒜5克、淀粉(蚕豆)10克、味精3克香、油5克、花生油50克。4、将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚...
香炸猪扒饭团怎么做怎么做香炸猪扒饭团

1、猪肉清冼干净后，用厨房纸巾把水份抹下；在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐，然后用手抓匀下，用叉子在上面叉几下；把猪肉放入包鲜袋，然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时左右。2、热油锅，把腌制好的猪肉放下锅内，小火；把猪...
香炸糯米肉圆怎么做香炸糯米肉圆的做法

1、用料：猪肉馅2斤、糯米饭2斤、水淀粉1汤匙、水1碗、色拉油适量、食盐适量葱适量姜适量、黄油5汤匙、五香粉1汤匙。2、将所有材料用手拌匀。用手拌可以让材料混合得好，而且能保持米粒完整。3、将1汤匙淀粉加1碗水调匀，...
在家怎么做炸羊肉香炸羊肉的做法

1、食材：羊肉(前腿)2斤、淀粉适量、洋葱半个、香炸粉适量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻适量、烧烤料适量。2、羊肉加入盐，五香粉，洋葱丝腌制，放置冰箱冷藏入味，半小时或隔夜都行，挑出洋葱丝肉中加干淀粉：香炸粉按1：1...
如何做蒜香炸带鱼蒜香炸带鱼的做法与步骤

1、用料：带鱼段适量、生粉少许、面包糠少许、蒜末、葱末、红椒末适量、盐、料酒、生姜、葱、蒜、耗油适量。2、带鱼洗净，然后放入料酒，食盐，葱段，蒜，生姜，耗油腌制2小时以上。3、生粉用水调成糊，糊略稀薄的那种，沾上面包糠。4...
如何制作香炸蛋卷香炸蛋卷的做法

1、首先放入200克鸡蛋液，放入20克面粉，放入100克水，搅匀倒入锅中摊成蛋皮，放入20克葱姜末放入10克盐，放入10克胡椒粉，放入10克鸡精，放入10克生抽。2、其次放入10克蚝油和50克鸡蛋液搅匀，将500克肉馅抹匀卷起来。最后切段，放入1...
鸡胸肉怎么炸家常做法家常香炸鸡胸肉做法介绍

1、准备材料鸡胸肉500克，青椒少许，葱末少许，生抽1小匙，太白粉1小匙，黑胡椒粉1小匙，鸡粉少许。2、将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。3、将切好的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。4、(以...
香炸月牙骨的做法怎么做香炸月牙骨

1、食材：月牙骨3块、花生50克、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清1个、花椒20颗、干辣椒10个、葱2根、姜2片、蒜瓣4个、生抽2勺、糖1勺。2、月牙骨洗净切片。3、加入料酒，盐，胡椒粉拌匀，然后加入蛋清拌匀。4、花生洗净，放...
香炸香蕉球香炸香蕉球如何做

1、材料：香蕉两个，面粉一汤匙，糯米粉四汤匙，面包糠约两汤匙。2、香蕉去皮，切小块后盛碗中压成泥，加入面粉和糯米粉，搅拌均匀，用不锈钢匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍压实。（因为香蕉泥很稀，所以只能用不锈钢匙取用，裹上包糠后...
香炸土豆鲜虾香炸土豆鲜虾的做法

1、鲜虾剪去尖刺和虾须，洗净沥干水，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白胡椒粉抓匀，腌制5分钟。2、土豆去皮，切成丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用；香菜去根洗净，切成末。3、往盘中的鲜虾，洒入2汤匙面粉拌匀，让虾身裹上一层面粉。4、烧热1...
炸鲍鱼怎么做香炸椒盐鲍鱼的步骤

1、主料：鲍鱼10个、大蒜10瓣、香葱3根、辣椒1根、木薯粉少许。2、把蒜切末，香葱、辣椒切成细丝备用，木薯粉少许备用。3、做一锅热水，待水煮开口下鲍鱼煮30秒，然后关火焖1分钟，捞出来沥干水份。4、把鲍鱼用厨房用纸吸干水份，...
炸南瓜饼方法香炸南瓜饼做法介绍

1、主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。2、南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。3、豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。4、锅内注入清...
香炸莲藕丸子的做法怎么做香炸莲藕丸子

1、主料：藕2段、面粉适量。2、调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。3、莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。4、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、...
香炸鱿鱼须的做法香炸鱿鱼须怎么做

1、主料：鱿鱼须4个、油1勺、盐1勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺。2、鱿鱼须洗净，放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时，撕去外面的一层膜，洗净，控干水。3、放在碗里，淋入适量蚝油，放适量辣椒粉，拌均匀。4、平铺在预热好的空气炸锅里，200度...
香炸带鱼的做法怎么做香炸带鱼

1、食材：带鱼300g、鸡蛋清1个、盐6g、花椒3g、鸡精2g、料酒3ml、酱油2ml、姜片3g、胡椒粉4g、食用油100ml。2、用剪子将带鱼的内脏部分剪掉；再将带鱼的头去掉；再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪掉就可以了。3、将带鱼剪成大...
剩的白馒头怎么做好吃香炸馒头片简单又美味

剩的白馒头可以用来炸馒头片，做法简单，口感酥脆，具体做法如下：1、将馒头切片，备用。2、鸡蛋打入碗中，加入少量水，盐充分搅拌均匀，制成鸡蛋液。3、锅中倒入油，加热后，将馒头片放入蛋液中双面都蘸均匀后放入油中。4、待两面都变成...
怎么做炸猪柳香炸猪柳的做法

1、把猪肉从洗干净，并切成条状。2、用各种调味料跟鸡蛋，一起把切好的肉条腌制15分钟左右。3、把腌好的肉条依次裹上面包糠。4、把裹好面包糠的肉条，放入炸锅内。200度，15分钟。5、香喷喷又好吃的猪柳就出锅了。...
香酥紫薯片怎么做香炸紫薯脆片的方法分享

1、原料：紫薯。2、调料：油、盐。3、做法：（1）紫薯洗净去皮，切薄片。（2）用厨房纸将内薯片水分吸容干，均匀摊开排在烘焙纸上。（3）在薯片上刷油，撒上少许盐。（4）放入微波炉中，中高火3分钟，拿出翻面，继续2分钟左右，至表面微黄即可。...