墨魚肉丸湯的做法
墨魚肉丸湯的做法如下:
材料:
1. 墨魚肉 250克
2. 醬油 適量
3. 鹽和胡椒粉 適量
4. 澱粉 適量
5. 高湯(或者清水)2杯
6. 蔬菜(例如胡蘿蔔、金針菇、豆腐等)適量
做法:
1. 將墨魚肉切成小塊。
2. 在一個碗中,將墨魚肉塊、醬油、鹽和胡椒粉混合攪拌均勻。
3. 逐漸加入適量的澱粉,攪拌直到達到肉丸的質地。搓成小丸子。
4. 將高湯(或清水)煮沸。
5. 加入蔬菜和墨魚肉丸。煮5-7分鐘,直至肉丸熟透和蔬菜變軟。
6. 根據個人口味加入額外的鹽和胡椒粉調味即可。
7. 盛到碗中,撒上一些蔥花或者香菜作為裝飾。
墨魚肉丸湯可根據個人喜好自由搭配蔬菜和調味。可以加入蘑菇、青菜、豆腐等,營養豐富又美味可口。
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